(공고)2009년 전국 중학생 조리체험교실 개설 및 한식경연대회 안내
2009년 전국 중학생 조리체험교실 안내--

부산조리고등학교에서는 이번 여름방학 기간에도 중학교 3학년을 대상으로 조리체험교실을 실시하므로 본교에 입학하려는 학생이나 조리에 관심 있는 학생들의 많은 참여를 바랍니다.

1. 실시방법
--⑴ 양식조리(4시간), 제과제빵 실습(4시간) -2일간 8시간
--⑵ 2인 1조로 학생들이 직접 조리체험 학습

2. 참가인원 및 자격
--⑴ 참가인원 : 각 중학교당 6명 이내
--⑵ 자 격 : 본교에 진학을 희망하는 학생을 우선적으로 추천 또는, 조리에 관심이 있는 전국 중학교 3학년 재학생(남, 여)

3. 참가신청
--⑴ 신청기간 : 2009. 6. 22(월) ~ 2009. 7. 1(수)
--⑵ 신청방법 : 참가 신청서를 우편이나 팩스로 신청
--⑶ 연락처
---1) 주 소 : (우 : 617-825) 부산광역시 사상구 목련2길29호(삼락동 359-1)
---2) 전 화 : 교무실(051)302-0103, 305-0103 (담당교사 : 김미영)
---3) 팩 스 : (051)305-2004

4. 체험일자 :
--○ 1차 : 2009. 8. 10(월) ~ 8. 11(화) (2일간)
----------2009. 8. 12(수) 한식 경연대회(1차 체험교실 참가학생 중 희망자)
--○ 2차 : 2009. 8. 13(목) ~ 8. 14(금) (2일간)
----------2009. 8. 15(토) 한식 경연대회(2차 체험교실 참가학생 중 희망자)

5. 체험장소 : 본교 조리실(각 실습실 냉방시설 완비)

6. 조리체험교실에 선정된 학생은 7월 6일(월)~9일(금)에 해당 중학교에 알림

7. 조리체험교실 참가자는 체험활동확인서를 발급하고, 본교 지원 시 5점을 부여(한식 조리경연대회에 참가자에 가산점은 별도로 부여)

8. 참가비 : ￦4,000 ( 참가비 납부 후 체험학습에 불참하더라도 반환하지 않음)
ᄋ 송금계좌번호 : 051-01-034688-0, 은행명 : 부산은행, 예금주 : 부산조리고등학교
※송금 시 반드시 송금자는 중학교명으로 송금(예 : ○○중, ○명)

9. 준비물 : 앞치마, 필기도구

10. 교통안내 ; 첨부파일참조

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---------------------부 산 조 리 고 등 학 교

2009년 전국 중학생 한식경연대회 안내

1. 참가대상 : 전국 중학교 3학년 학생으로 본교 중3조리체험교실 참가자에 한함

2. 일 시
--(1) 본교 1차 중3조리체험교실 참가자 : 2009. 8. 12(수)09:00-10:30
----(10:30-11;30 당일 10월 제5회 전국 중학생 조리대회 종목에 대하여 지도교사 시연)
--(2) 본교 2차 중3조리체험교실 참가자 : 2009. 8. 15(토)09:00-10:30
----(10:30-11;30 당일 10월 제5회 전국 중학생 조리대회 종목에 대하여 지도교사 시연)

3. 참가 신청 및 방법
--(1) 참가신청
----1) 신청기간 ; 중3조리체험교실 기간 중 참가학생에 한하여 신청 반음.
----2) 참가비 없음

--(2) 신청방법 : ‘참가신청서‘ 와 ’내가 만든 음식 재료는 이렇습니다.’를 부산조리고등학교 홈페이지에서 다운 받아 작성하여 중3조리체험교실 기간에 조리체험교실 학반 담당교사께 제출한다.

4. 대회 출품작
--(1) 출품작은 집에서 조리하여 대회당일 본교 전시장에 전시한다.
--(2) 재 가열 하는 등 본교 실습장을 이용할 경우 제한 시간은 15분 이내로 한다.
--(3)출품 작품은 반드시 한식이어야 하며, 접시를 제외한 재료는 자유이다.
--(4)반드시 작품은 접시에 담는 작품이어야 하며, 음식 중량은 120g초과 200ｇ미만이어야 한다.(※ 접시 외 냄비, 국그릇 등 다른 그릇에 담는 것은 안됨.)
--(5) 밑반찬류는 제외하고, 밥 없이도 먹을 수 있는 것이어야 한다.

5. 심사기준 및 시상내역
--(1) 심사기준 : 독창성 - 40점, 맛 - 20점, 모양 - 20점, 위생 - 20점
--(2) 시상 내역 : ▪ 금상 : 4명 ▪ 은상 : 8명 ▪ 동상 : 12명
--(3) 시상 방법
----1) 추후 부산조리고등학교 홈페이지 공고 후 상장은 별도로 전달한다.
----2) 상장만 시상한다.

6. 입상자 및 참가자 특전
--(1) 입상자 및 참가자가 본교 지원 시 가산점을 부여한다.
--(2) 가산점 부여 : ▪ 금상 : 15점 ▪ 은상 : 12점 ▪ 동상 : 8점 ▪ 참가상 : 전원 5점

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---------------------부 산 조 리 고 등 학 교