나의 야심작. 사색계란말이. 

계란9개.

표고버섯4장(중간크기) 당근1/2 오이1개 양파1개.

1, 야채를 모두 채썰기한다.

2. 당근, 오이, 양파는 기름에 소금간을해서 볶는다.

3. 간장1큰술 설탕1작은술 후추약간 다진마늘아주약간 소금약간 양념한 표고버섯을 기름을두르고볶는다.

4.계란을 잘섞어 후라이팬에 두른후 김밥말듯이 각각의 재료를 넣어 돌돌만다.

 (재료하나넣고말고 계란또 두르고 재료넣고 말고 또두르고..)

주의할것은~~제일~약불에서 천천히~옆구리가 터지지않도록 뒤집개를 두개사용해서

이쁘게 돌돌 만다.

5분정도 식힌후....칼로 썬다.*^^*

손님상에 내놓기 정말~좋은 요리.