보기만해도 귀여움이 철철 흐르는 초미니 치즈빵이예요.

반죽을 동전 크기 정도로 빚어서 모짜렐라 치즈를 콕콕 박아서  초간단하게 만들어 즐기는 담백하고 감칠맛나는 빵이랍니다.

만들어 놓고 귀여운 모습에 혼자 깔깔거리며 즐거워했답니다.

만든 과정 보여드리면 느끼시겠지만  만드는 과정 왕초간단입니다.

반죽하고 냉장발효시간 30분이면 쉽게 만들어지는 간단 베이킹~

하지만 모양 사랑스럽고  맛은 끝내주게 좋다는 것 말씀드리고 소개 들어갑니다.

[재 료]

강력분150g,인스턴트드라이이스트3g, 물70g, 설탕2g, 소금2g, 버터10g, 모짜렐라롤치즈15g, 계란물조금(계란:물=1:1)

~ 모짜렐라치즈는 빵만들기에 간편한 롤치즈로 준비하세요.

[만드는 방법]

1. 반죽재료를 모두 볼에 담고 잘 섞어서 반죽합니다. 버터는 전자렌지에 살짝만 돌려 녹여서 섞어주시구요. 계속 치대어 반죽이 매끄럽다고 느껴질 정도까지 반죽해주세요.

2. 반죽 양이 적기 때문에 수제비 반죽한다고 생각하시고 반죽하시면 됩니다.

3. 잘 치대어진 반죽은 냉장고에 넣어서 30분 이상 냉장발효를 시켜줍니다. 30분이 경과하면 냉장고에서 반죽을 꺼내시고 동전 크기 정도로 반죽을 전부 분할합니다. 반죽을 양손으로 동그랗게 굴리고 가운데를 푹 누르고 롤치즈를 하나씩  콕콕 박아줍니다.

4. 반죽이 구워지며 부풀어 오르기 때문에 밑면까지 콕 박히게 해주셔야  구워졌을 때 위로 심하게 튀어나오지 않아요.

5. 만들어진 반죽은 오븐팬에 사이를 두고 올리시고 윗면에 솔로 계란물을 발라줍니다.

6. 예열된 180도의 오븐에서 20분~22분 구워주세요.

완성된 초미니 치즈빵입니다. 넘 귀엽게 생겼죠? ^.~

 글:로즈(blog.naver.com/julie7000)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________