yosari's Recipe

떡 400g

청양고추 2개(어슷썰기)

붉은고추 1개(어슷썰기)

표고 2개(채썰기)

양파 1/4개(채썰기)

다진마늘 1t

식용유, 후춧가루

양념장- 물엿 3T, 간장2T, 굴소스 2T, 고춧가루1T, 물100ml

1.팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 볶아 향을 낸다.

2. 떡볶이떡 놓거 코팅하듯 볶아준다

3. 양념장을 넣고 고추를 넣고 끓이다가 양파와 버섯을 넣고 소스가 반정도 되도록 졸인다. 마지막에 후춧가루 슉슉~

TIP!!

1 국물을 좀 많게 해서 불린 당면을 넣어 먹으면 양도 많아지고 색다른 맛이 있답니다.

2 이양념 그대로 찜닭을 해 먹어도 맛있어요~ 닭요리는 손질한후 본격요리 전에 화이트 와인이나 우유에 잠시 재놔야 잡내가 사라진답니다.