이번엔 저희집에서 아주 먼 수원에 있는 황토라는 곳을 다녀왔어요.

다른건 아니고 친한 동생이 아퍼서 아주대에 입원하느라

아주대가 수원에 있는걸 이번에 알았어요 ㅋㅋ

의사 선생님이 환자에게 오리랑 닭이 좋다고 하셔서

근처를 찾다가 그래도 좋아 보이는데 가자 하여 가게 되었답니다.

개인적으로 너무나 좋아하는 전

명절이 어서 왔으면 ㅋㅋ

두부가 너무나 촉촉 하더군요.

직접 만든건가?

정갈한 느낌의 호박전^^

마랑 연근으로 만든 절임이랍니다.

옻닭 사진으론 작게 보이는데

실제론 칠면조 인줄 알았어요 ㅋㅋ

가격대비 훌륭한 훈제오리 구이 양도 맛도 쵝오

특히나 기름이 쫙빠져 너무 좋았어요 ^^

이렇게 한상 차리고 보면

반찬만 해도 13가지나 되고 음식 양도 장난 아니네요

우선 훈제로스부터

불판위에 지글지글

어느덧 익어가는 훈제 오리들 ㅋㅋ

소스에 찍어서 한입 ^^

내가 니가준 쌈을 안먹은건 절대 병원균이 무서워서가 아니였다.

아픈니가 다먹어야지 ㅋㅋ

닭다리 하나 뜯어서 주니

그래도 명색이여자인데

많이 배고팠는지 들고 뜯어 버리네요 ㅋㅋ

백숙까지 다먹은 다음 라스트는 닭죽

마지막 죽 까지 다먹으니 든든 하네요

겨울철 몸이 허해질땐 오리나 닭이 몸에 좋다고 의사 선생님이 그러시더군요

찬바람 싸늘하게 불어 오는데 오늘 다리하나씩 잡고 뜯어 보아요~~

가격이나 위치는 업장에 물어주세요

저는 몰라요 ㅜㅜ

전 알바도 사장님도 아니잔아요

주소:경기도 수원시 팔달구 인계동 한신아파트 앞

전화:031 212 1999

-강군이 전하는 누구나 알고 있는 음식 상식-

옻의효능

성질은 따뜻하고(溫 ) 맛은 매우며(辛 )독이 있다. 어혈을 삭히며,

산가증(산후통)을 낫게한다. 소장(小腸 )을 잘 통하게하고 회충을 없애며

뜬뜬한 적(積 )을 헤치고 혈훈을 낫게하며 3충을 죽인다.

전신노채(전염성 결핵)에도 쓴다.

[동의보감]

3시충과 전시채충을 죽인다. 회궐로 생긴 가슴앓이가 낫는다.

9가지 가슴앓이와 어혈로 가슴이 아픈것을 치료한다.

[본초강목]

옻닭의 효능 

- 여성들의 생리불순 및 생리통에 탁월한 효과 
- 허리 통증, 근육통, 어깨 결림, 멍들었을 때 어혈(나쁜 피)제거 
- 항암 효과에 뛰어난 우루시올 50% 함유 
- 숙취해소, 위장보호 효과 
- 원기 회복과 정력 증진의 효과 
- 속이 냉하거나 손발이 찬데 효과 
- 장이 부실하여 설사가 잦은데 효과 

- 위장에는 소화제가 되고, 간에서는 어혈약이 되어 염증을 다스립니다. 
- 김장에는 청렬제가 되어, 결해균을 멸하고 콩팥에는 이수약이 되어

   오장육부의 질병을 다스리는데 좋습니다.

- 현대병, 성인병 예방 차원의 보양음식 
- 어혈과 적취를 풀고 혈액과 체액의 순환을 돕는 효과 
- 만성질환의 치료와 기력을 활성화하는 효과

- 폐암, 위암세포, 생장억제기능 항암제보다 더 뛰어나 면역력이 강해져 탈모, 구토같은

   부작용을 적게 하는 효과 

- 뼈의 부러짐 , 소화기관과 만성위장병(위염,위궤양,위무력증,위하수증),

골수염 및 골수암 오장의 안정 , 가래 및 기침 , 월경불순과 여성냉대하, 

묵은 응혈과 적체의 해소 , 자궁암 및 부인병 , 만성류 마치스 ,

중풍 , 구충제 , 당뇨병 , 신장병 , 발기부전  피로회복 주독(술독) 관절염,

신경통 피부병 , 암의 예방 및 수술 후 전이방지, 당뇨병 지방간에 효과가 있습니다.

- 옻은 체질에 따라 독성의 발현이 많은 차이가 있지만 옻닭을 먹었을 때

  적당히 옻이 오르는 사람은 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

  그러나 심하게 오르는 사람들은 극히 주의해야겠습니다.
  심장이 약한 사람들이 옻을 잘못 먹고 열이 치 오르면 잘못하면 생명을

  잃을 수도 있습니다.

식용법

옻의 독을 가열하여 탄화 시킨후 약용을 해야만 독성도 줄고 위장에 손상이 없는데 이것을 닭에다 같이 넣어서 복용하는 방법이 옻닭이다. 달걀 흰자만 같이 써도 옻을 탈 위험이 적기 때문에 옻닭은 옻을 먹는 가장 이상적인 방법이다. 옻닭 외에도 오리, 개, 염소와 함께 요리 해 먹으면 탁월한 효과가 있다.

1. 오리는 뛰어난 해독제!!

-오리의 뇌에는 사람으로서는 상상 할 수 없는 해독제가 있다. 오리에 대한 최근 연구를 살펴보면 오리 기름이 인체에 필요한 필수 지방산인 리놀산이나 리노레인산을 함유하여 콜레스테롤 형성을 억제하고 혈액순환이 원할하도록 하기 때문에 동맥경화나 고혈압 같은 성인병 예방에 탁월한 효과가 있다고 한다. 또 다른 육류는 대부분 산성 식품인데 비해서 오리고기는 알칼리성 식품이어서 건강에 도움을 주며, 오리고기 자체가 해독력이 있어 담뱃독 및 술독을 씻는 데에도 효과가 뛰어나다.

 오리의 약리 작용

- "동의보감","본초강목" 등 옛의학서에 오리가 고혈압, 중풍, 신경통, 동맥경화, 비만증, 허약체질, 병후 회복, 음주후, 정력강화, 위장질환등에 효능이 있고 각종 해독작용과 혈액순환을 도운다고 나와있다. 여러가지 질병에 효과가 있는 오리의 약성은 한마디로 말하면 해독제, 소염제 즉 보양제로 보양하면서 거악생신하는 가장강한 해독제 이다.