주재료 :  도라지 100g,오징어포 50g,  붉은고추 2개, 배 반개, 쪽파5뿌리.....
  부재료 :  다진마늘 한쪽, 통깨조금, 물엿 큰1술 ,식초작은1술.

소금 약간 ..
  기본양념  : 생강,고운 고추가루(매운것1 :보통 1)양파1／2,배1,

사과1          
                  소금약간, 설탕, 물엿          

1. 도라지는 깨끗이  껍질을 벗겨서 소금물에  담가둔다.
2.  마른 오징어포, 배, 붉은고추, 족파도  먹기좋은  크기로 

썰어준다.
3. 도라지는 자근자근  먹기좋게 두둘겨 주고  기본양념도 

준비한다.
4. 큰볼에  야채와  오징어포를 넣어준다.
5. 도라지를 넣고 요리조리 무쳐준다.
6. 마지막으로    물엿, 통깨식초,  다진마늘을   
   넣어서  무쳐주고  소금으로  간을 맞춘다.