[간단메뉴] 훈제오리 볶음우동

 

 

 

 

요즘 훈제오리 많이 팔더라구요.

마트에서도 많이 보이고 공구도 많이 하고...

훈제오리는 그냥 구워 먹어도 넘 맛나고

이렇게 볶음우동이나 볶음밥에 넣어도 넘 맛난것 같아요.

아이들도 훈제향이 햄이랑 비슷해서인지 넘 잘먹구요.

그래서 몸에 좋은 오리를 자주 먹으려 하는데... 가격이 만만치 않아서...ㅎㅎㅎ

 

요즘 여러가지 재료로 우동면 볶아 먹는데 홀릭한 나...   

이번에는 조금 기름지긴하지만 훈제오리랑 여러가지 채소로 우동면을 볶았답니다.

훈제오리 볶음우동 맛있답니다.*^^*

 

 

 

 

 만드는법 

 

 

재료-훈제오리1/4마리,우동사리면2인분,양파1/2,청경채4개,파프리카1/2,버섯한주먹

양념(밥스푼)-굴소스2,간장2,다진마늘1/2,통깨

 

 

 

우동사리면은 여러가지가 많지만 전 이렇게 각각 포장된걸 이용했답니다.

 

 

 

 

 

 

1.먼저 야채를 잘 손질한후 청경채는 낱장으로 분리해놓고 양파,파프리카는 채 썰어놓고 버섯은 먹기좋게

찢어 준비한다.그리고 훈제 요리도 먹기 편하게 잘라 놓는다.(아이들용이면 좀더 잘게 잘라도 됩니다.)

 

 

 

 

 

 

2.우동면은 물이 팔팔 끓을때 넣어 젓가락으로 골고루 풀어 데쳐서 채에 건져내어 찬물 샤워 한번시켜서

물기 빼서 준비한다.  

 

 

 

 

 

 

3.먼저 후라이팬에 기름 두르지 말고 달군후에 훈제오리를 넣어 잘 볶아준다음 나머지 야채를 넣어 살짝 숨죽을

정도로 볶아준다.

 

 

 

 

 

4.3에 데친 우동사리를 넣고 분량의 양념을 넣은 다음 마저 한번 더 볶아준다.그러면 완성!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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