마장동.  용문집

마장동 축산시장에 먹자골목

그중에서 사람들이 많이 찾고 인기가 있는곳

마장동먹자골목

이골목이 생긴지 30년이 넘었나요?

어릴때는 못본것 같아서 제가 근처 에서 태어 낳습니다.ㅎ

어릴때 우시장 다녔던 기억이 가물 가물

용문집

마장동 먹자골목으로 10미터 정도 들어가다보면

좌측편에 있습니다. 들어가서 보면 찾기가 쉬워요.

이곳은 항상 사람들이 많이 있는것 같네요.

메뉴

 여러가지 메뉴가 있지만 세트메뉴는 비추천

단품으로 시키는게 더 좋은것 같습니다.

이거 저거 다 맛보고 싶으신분들은 드셔도 될듯 싶네요.

기본양념들

여러가지 고기에 찍어 먹을수 있는 양념장이 나오네요.

육회 전용 양념장은 정말 좋습니다.

간, 천엽

서비스로 나오는 메뉴 입니다.

모두 알고 계시겠지만 소 간에는 비타민A가 많아서 눈에 엄청 좋습니다.

천엽은 어디에 좋을까요?

소간하고 천엽은 여성들 빈혈에도 엄청 좋습니다.

징그럽다 생각말고 몸에 좋아 먹어보자~1!!

육회

메뉴판은 육사시미로 잘못 나와 있지만 정확한 명칭은 육회 입니다.

일반 고기집 가도 육사시미라는 명칭이 많치만

생선회 처럼 얇고 넓게 쓴다고 해서 사시미라는 잘못된 명칭이 붙은거죠.

저희가 일반적으로 많이 먹는 육회는 육회무침이 정확한 명칭이구요.

하루 빨리 잘못된 외래어가 없어 져야하는데...

육회 살은 두가지 부위를 쓰는데 채끝살과 우둔살을 쓰게 됩니다.

육회 참맛을 느끼려면 우둔살을 먹아야...정확하게는 홍두깨살이지만

용문집 사시미 맛 언제 먹어도 갠찮습니다.

탄불

참숯불을 기대한다는건 조금 힘든것 같습니다.

횡성 한번 다녀와서 꼭 탄불에 고기를 구워야 제맛이란는 편견을 버렸습니다.

그래도 고기는 불에 직접 구워줘야 ㅎ

등심

아주 명품 정도는 아니지만 적당한것 같습니다.

마블링도 적당한것 같구요. 1등급 정도 되는듯 싶네요..

최고 부위는 1++입니다.

등심

 먹기 좋게 잘라주고 잘 구워서

너묵 익히면 육즙이 안나와서 적당하게 구워 줍니다.

사실 육즙은 아무맛도 안나는데 그 식감때문에 육즙을 항상 얘기 하죠.

떡심은 못먹게 하는곳도 있습니다.

고기 부위가 아니라고 하지만 떡심 좋아하시는분도 많이 계시죠...

등심

요정도 상태가 딱 좋은것 같습니다.

육즙이 밖으로 나오고 있네요...

개인적으로 등심부분에서 구워먹을때 살치살도 괜찮은것 같습니다.

살치살도 등심부위 이구요.

등심

이제 입속으로 쏙~

맛...있습니다.

저렴하다면 저렴한 가격에 한우 고기를 믿고 먹을수 있는곳 입니다.

일반 고기집에서 원산지 속이는곳이 많이 있지만...

용문집은 워낙 유명한곳이라서...

사실 마장동 고기집은 맛은 거진 다 비슷 합니다.

하지만 사람이 많은곳일수록 장사가 잘되기 때문에

고기가 신선한게 유통이 되기 때문에 사람 많은곳을 추천하게 됩니다.

꼭 용문집이 아니라도 단골만 되시면 좋은부위 여러가지 서비스 많이 받아 보실수 있는 장점두 있구요.

가족들끼리 또는 회식 같은거 할때 괜찮을것 같네요.

찾아가기

마장역 2번출구 200미터 마장교 건너기전 사거리에서 좌측 200미터 좌측편

신답역1번 출구 나와서 한양대 방면으로 150미터 마장교 건너서 사거리 지나자마자

우측편 200미터 좌측편