오호~ 이번달안에 무언가를가지고
다시돌아오겠습니다 ^^
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덥다...
그래서...
얼음라면을만들기로 했다
재료는 간단하다
라면이랑 물조금있으면된다
라면은 개인적으로 좋아하는 라면으로하면된다.
단 자장라면은 예외이다
우선 요리하기 조금전
적당량의 물을 미리 얼려주어야한다.
중국집 스티커는 센스 ^^
가까이 하기엔 너무 차가워져가고있는 물
만날날을 기약하며 냉정하게 냉동실로 넣어준다.
타들어가는 여름.
그것은 가스레인지도 마찬가지
이제 냄비에 스프를 부어보자!!
옆에선 동시에 면을끓여주면 된다
같이끓일경우 국물에 기름이 상당량 유출된다.
상관없긴한데. 되도록이면 기름기를줄이자
깊은 육수를 내기위해서는 양파같을것을
함께 끓여주면 좋다
어랏! 끓고있던 국물곁으로 꽁꽁얼어버린 얼음이다가왔다.
실은 내가 몇시간전에 미리얼려놓은 얼음이다.
이힝 ㅋㅋ
펄펄 끓는 라면
나쁜세균 0.00000001 조차없는 차가운 수돗물로 깨끗히
씻겨준다
참고로 서울지역 수돗물 "아리수" 는
100퍼센트 믿고 생수로 마셔도되는
깨끗한 수돗물이라던데 과연 정말인지문득 궁굼해진다.
하앜하앜
무언가 탱탱하다
뜨거운 육수에 미리 얼음을 넣어주면 뜨겁던 국물이식어간다
산화하는 내얼음 ㅠㅠ
이제 적당한 그릇에 옮겨준다
참 육수가 너무 없어보인다고 할수도있지만
플레인요구르트같이 깨끗하고 순수해보이기도하다
※얼음라면 = 라면계의 플레인요구르트
이제 완성이다.
올여름
그어떤 냉면도 부럽지않을
얼음라면!!!
뭐니뭐니해도 큼지막한 얼음덩이가
이 라면의 포인트!!
맛있게먹어주면된다 !
