☆ 2010년 6월 22일 화요일 ☆

지난주에 수미냥과의 데이트 약속이 무산 되고..

직장 일로 요즘 계속 바빴던 수미냥이 힘들게 시간이 났다 해서..

급히 울 여보야랑 창윤오빠 까지 콜(~♥) 해서..

수미냥 집과 가까운 부경대 앞에서 다같이 모인..ㅎㅎ 

수미냥이 새로 뚫어 놓은 맛집 "한옥집 김치찜"

알고보니 서대문에서부터 전국적으로 분점을 넓혀가고 있는 유명한 맛집이라는군요..!!

서대문점에서는 5,000원에 만두도 판매 하고 있다고 합니다..

고기는 조금~ 야채가 듬뿍(~!!) 들어간 담백한 맛으로 인기가 많다고 하네요~ 

2층 건물이고, 2층에는 단체석도 있으니 모임 장소로도 괜찮을 것 같아요..

건물 왼편에 김치저장고가 있어요..!!

(사진에선 짤렸네요..ㅎㅎ;;)

군더더기 없이 깔.끔.한. 메뉴판만 봐도 알 수 있지요?!!

전문가 적인 노하우와 고집이 담긴 느낌이 나요..ㅎㅎ

김치찜과 김치찌개만 하고, 사리는 무한 공짜 랍니다..!!!!! 우왕~~~

게다가 공기밥도 무한 공짜라능거~~~유후~♥

밑반찬은 언제나 변함없이 이렇게 나오고 있어요..

우리들은 멋도 모르고 걍 맨밥에 김을 싸먹기만 했는데..

김치를 찢어서 김 위에 얹고, 그 위에 고기 찢어서 같이 얹어 먹으면 또 별미라는군요..허헐~쩝~;;

꺄항~♥

먹음직스럽죠?!! 김치찜 입니당~!!!!!

이렇게 따로 접시에 담아져 나오네용.....첨 봤어요~ 이런거..ㅎㅎ

김치에 돼지기름이 녹아 들어서 반질반질~ 흐물흐물~ 부드러워 보이죵~

돼지 목살과 앞다리살을 잘 익은 묵은지와 함께 2시간 정도 쪄서..

쭉~ 찢어 먹으면 보들~보들~ 흐물~흐물~

넘 맛나요..(^o^*)/~♡

김치는 쭉 찢어 먹어도 좋고, 이렇게 같이 나오는 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라 먹어도 됩니다..

고기는 따로 자르지 않아도 푹~ 잘 익어서 부드럽게 잘 분리 된답니당~

묵은지 자체가 넘 맛있어서 별다른 양념을 하지 않아도 훌륭한 요리가 되는 듯 해요..ㅎㅎ

조미료 맛이 전혀 나지 않는 깔.끔.한. 맛~!!!!!

김치찌개예요~♥

조미료 맛이 전혀 안나더니, 역시 화학 조미료가 들어가지 않은 훈훈한 음식들이네요..ㅎㅎ

처음에 쎈 불에서 바글바글 끓으면, 약불로 줄이고..

김치찜을 먹는 동안 은근히 5분 정도 끓은 후에 드세요~

조미료 맛에 길들여진 입맛이라면 이 집 음식이 좀 심심하다 느껴지실 수 있는데요..

그런 분들은 김치찌개를 푹~ 끓여서 국물을 약간 졸여 드시면 좀 더 진한 맛이 난답니당당당~~

김치찜의 고기는 부드럽고~

김치찌개의 고기는 탱탱한게 씹히는 느낌이 좋아요~

김치찌개를 다 먹어 갈때쯤..

라면 사리를 넣어주세요.....사리는 무한 공짜라능거~~~

국물이 맛있으니 라면도 맛있어졌어요..ㅎㅎ

국물이 부족해지면, 같이 나오는 육수를 부어서 끓여 주시면 되구요..

육수를 부어 국물이 싱거워지면,

이모야~ 콜(~♥) 해서 양념 좀 더 달라 하시면 친절히 갖다 주신답니당~

울 수미냥 덕분에..

맛있는 김치 요리를 만족스럽게 양껏 먹을 수 있었네요..ㅎㅎ

요리 사진 찍을 때면, 모범적으로 각 잡고 앉아 있는 울 오라방님들~♥

위치와 연락처는 약도 참조 해주삼..(^o~*)~♡

구.남부경찰서 한 블럭 뒷골목에 있습니다.

주차장은 있지만, 전경 사진에 보이듯이 좁네용..ㅎㅎ

이건 "로드뷰" 라고 봐주시면..ㅎㅎ;;

어설프게 맹그러 봤으요..(^.^*)>;;

이렇게 MISSHA 골목으로 쭉쭉쭉~~~한참 들어가시면

명진약국 옆, 길림성 맞은편에 떠억(~!!!!!) 하니 자리 잡고 있습니당..(^O^*)/~♥

♥ 강추(~!!) 합니다용~ ♥