동글동글 귀여운 < 메추리알곤약조림 > 

메추리알 2찬, 곤약, 대파,고추, 양파,

저염간장7큰술, 설탕1크ㄴ술, 올리고당1큰술,미림2큰술,

1. 곤약을 1.5cm정도 먹기 좋은 크기로 잘라서 뜨거운 물에 살짝 데친다.

 2.메추리알은 차가운 물에 넣고 끓으면 10분 정도 삶는다.

3.양파,대파,고추를 넣고 육수를 만들어 준다.

이때다시마가 있으면 다시마를 이용하고 나 같은 경우는 맛선생1큰술로 대체

4.육수에 메추리알과 곤약을 넣고 간장,미림,설탕,올리고당을 넣는다.

대파는 건져내고 양파의 경우는 먹기 좋은 크리고 썰어 모든재료와 함께 조린다

너무 오래 조리면 메추리 알이 단단해 져요~!

적당히 조려주세요~!

동글동글 귀여운 메추리알에 간장색이 베여나오도록만 조려주면 맛있어요~!