재료

 

찬밥, 베이컨, 배추김치, 파프리카, 양파, 비엔나소시지, 피자소스, 피자치즈

 

 

 

  만드는 방법

 

 

 

1. 베이컨을 구워 키친타올에 말아서 기름을 쫙 빼고 작게 썰어 놓는다.

2. 김치는 줄기부분을 썰어 물기를 짠다.

3. 파프리카도 잘게 썬다.

4. 양파도 잘게 썰고, 소시지는 납짝 썰기도 하고 잘게 썬다.

 

우리집은 아이들이 먹을꺼라 다 잘게 썰었다.

피망도 큼직하게 썰어서 올리면 씹히는 맛도 있고 더 맛있다.

토핑재료들은 취향에 맞게 아님 집에 있는것을 이용하면 된다.

 

 

 

 

 

밥을 먼저 달군 후라이팬에 얇게 편다.

불은 약불로 맞춘다.

 

 

 

그위에 피자소스를 얇게 바른다.

 

 

 

썰어 놓은 재료들을 골고루 올린다.

 

 

 

마지막으로 피자치즈를 듬뿍 올린다.

 

 

 

 밑에서는 밥이 서서히 누룽지가 되어가고 있다.

 

 

 

뚜껑을 덮고 피자치즈가 녹을때까지 익힌다.

 

 

 

 피자치즈가 다 녹으면 누룽지도 노릇하고 고소하게 익고

누룽지김치피자가 완성된다. 

 

 

 

 

 

 

아이들이 안먹으면 어쩌나 내심 걱정을 했는데

두 아들이 엄마가 만들어준거라 그런지 너무 맛있다고

열심히 아주 맛나게 먹어 주었다.

만들어준 나를 어찌나 입에 침이 마르도록

둘이 돌아가면서 칭찬을 퍼부어 주시는지 기분이 날아갈것 같았다. ㅎㅎ

 

역시 맛나게 먹어주는게 최고의 선물이다.

 

 

누룽지 피자는 누룽지를 얇게 한번 구워준 다음,

소스를 발라주면 더 바삭해서 식감이 좋아요. (아침햇살님 말씀 감사해요.)