목요일마다 열리는 아파트장에서 사온 쫄깃한 떡볶이떡!!!

특별한거 하나 안들어간, 어릴때 먹던 딱 기본 떡볶이!

 

 

 

 

 

재료 떡볶이떡1봉지, 어묵3장, 양파반개, 청양고추1개, 깻잎적당, 다진마늘1큰술, 대파 반개,  물3컵, 고추장 아주큰2큰술, 올리고당1큰술, 통깨

 

 

떡볶이떡 1봉지를 물에 잠시 담궈놔요. 기름기도 빼줄 겸~~ 

 

 

 

 

 

어묵3장을 넓적하게 썰어줘요. 분식집마냥.... 크크~

 

 

 

 

 

양파도 반개만 슬라이스 썰어주고~~ 단거 좋아하심 1개 다 넣으셔두 되구요.

 

 

 

 

 

 청양고추도 총총 썰어주고~

 

 

 

 

 

다진마늘1큰술 준비. 많이 다져놓고 냉동시켜 그때그때 꺼내 먹는데 1큰술 정도 잘라줬어요~~

 

 

 

 

  

뒤늦게 생각난 대파. 반개 총총 썰고, 또뒤늦게 생각난(사진엔없는...) 깻잎도 있으면 씻어서 썰어주고~

 

 

 

 

  

물3컵 붓고 고추장 아주크게 2큰술 + 올리고당1큰술 넣고 끓여요~

오뎅을 넣으면 금새 확 줄어버려요~ 저처럼 국물 살짝 있는 떡볶이를 좋아하시면 3컵!

 

 

 

 

 

보글보글 끓어오르면 다진마늘 넣고 마늘 풀어질때까지 끓여요~

 

 

 

 

  

떡과 오뎅 넣고 보글보글~

 

 

 

 

 

어느정도 익은 것 같으면 양파+대파+고추 넣고 맛을 내다가

 

 

 

 

 

마지막에 깻잎 투입!!! 조금만 뒤적여주다가 불을 꺼요~~ 깻잎향이 살아있어요~ ^^

 

 

 

 

 

통깨로 마무리~~~~

 

 

 

 

 

떡볶이는 후라이팬에 넣고 먹어야 제 맛!

 

 

떡이 맛있어서 그런가 완전 맛있게 먹은 떡볶이.

그동안 내가 한것 중에 가장 맛있었던....