왠지.. 느끼한 음식이 땡기던 오늘 저녁..

 

일반 스파게리보다 약간 칼로리 다운도 시킬겸, 실곤약(국수곤약)을

 

이용해서 크림 스파게티를 만들어 먹었습니다

 

우선 메인 재료 국수곤약!!!

 

200g 씩 소포장 되어 먹기 편해요

 

 

이 아름다운 영양성분을 보라!!

 

200g 한봉지에 30.4kcal

 

 이건 신이 주신 선물임.. ㅎㅎ

 

(곤약은 구약나물의 알줄기로 만든 가공식품으로 식이섬유가 완전 풍부해서 변비에도 좋은 저칼로리식품)

 

 

곤약은 특유의 냄새때문에 꺼리시는 분들이 많으시죠?

 

냄새제거를 위해선, 끓는 물에 식초를 한스푼넣고 살짝 데쳐서 사용하시면 잡내가 사라집니다.

 

우선 요래 살짝 데쳐서 준비를 해놓구요.

 

 

 

자 이제 슬슬 만들어 볼까요???

 

우선 냉장고속에 있는 재료를 꺼내봅시다.

 

양파. 새송이버섯.마늘.크래미도 몇조각 있네요.

 

냉동실에 보관해뒀던 생크림은 미리 해동해 두었습니다.

 

새우도 딱 세마리만 투하할겁니다. 베이컨은 해동을 못해서 패스~(사실 칼로리상.. ㅎㅎ)

 

내맘데로 재료에요.. 머라하기 업긔.

 

그리고 중요한 우유와 치즈 한장.

 

 

 

냉동실에서 잠자던 새우도 세마리만 내장띠고 옷벗겨서 준비~

 

 

우선 후라이팬에 올리브유 아주 살짝 뿌린후 마늘 양파 버섯을 넣고 달달달 볶아요

 

(물을 좀 자작하게 넣고 수분이 날라갈때까지 물로 볶아주면 칼로리가 더 낮겠죠?^^)

 

우유, 생크림 투하전 사진이 엄네요 (  __)a 긁적긁적. (배가 너무 고팟음)

 

채소가 어느정도 익을라치면, 생크림(100g정도?) 과 우유(150ml 정도) 를 넣어주세요

 

요때 전 새우도 삼형제도 투하~

 

 

물에 데쳐서 잡내를 제거한 곤약도 넣어주세요. 

 

소금과 후추로 취향껏 간도 해주세요.

 

 

자작하게 쫄여주다가, 슬라이스 치즈 한장도 퐁당

 

녹을때까지 잘 저어주시면 끝!!!!!

 

 

짜잔~ 완성입니다.

 

칼로리 높은 스파게티 면대신 국수 곤약을 이용한 스파게티 되게씸다.

 

 

괜찮아 보이나요? 곤약이 당면같이 생겼네요.

 

음.. 시식평은..

 

느끼하고 고소하니, 괜찮네요.. 후훗. 

 

요즘 기아모드를 외치며, 느끼한게 땡겨서 만들어본 저칼로리 곤약 스파게티 였습니다.

 

 

 

어젠 굴소스넣고 볶아먹고, 오늘은 이래 해먹고..

 

매콤한게 땡기는 날엔 비빔국수대신 비빔곤약국수를 만들어 먹겠습니다

 

몸좀 가벼워 질라고 샀는데.. 질리도록 먹게 생겼네요.. 후훗

 

 

 

 

추가 :

일반 면 스파게티보단 약간의 칼로리 다운으로 만들어본 음식입니다.

일반 스파게티면은 100g 당 150kcal 정도 되는걸로 알고있거든요.. 200g이면 300kcal.

물론 우유(150ml 120kcal 예상)와 생크림(3큰술 기준 130kcal 예상)이 들어가서

무조건 다이어트 음식은 아니라 말씀드리고 싶구요.

느끼한 스파게티가 땡겨서 곤약으로 대체해서 만들어본거니, 그냥 참고해주세요..^_^

 

 

 

 

인천 맛집을 찾는 사람들의 모임.