갈매기부르스 한번 꽂히면 벗어날수 없는 곳이지요;;

부드러우면서 쫄깃한 식감에 잡내도 없고 땡기는 양념덕에 사랑받는 녀석이죠...

특별히 갈매기살을 좋아하진 않지만 언제부턴가 갈매기살 하면 갈매기부르스가 생각나네요..

지인분께서 고기 땡긴다고 해서 추천해드린 곳인데 맛있다고 이틀뒤에 또 방문하는 신기록?을..

 

 

세** 맴버스네요!!! 일전에 요거 찍어오라고 광고하던...

입구에 요렇게 보드판이 있습니다...

차례대로 이름쓰시고 괄호안에는 인원수 적어두시면 자리 정리하고 불러주십니다..

 

 

기다리는 동안 숯상태 확인 +_+ 백탄과 참숯을 섞어서 쓰더군요...

백탄은 좀 아래쪽에 그리고 참숯을 위쪽에 올려서 나옵니다.

 

 

횡경막과 간사이에 있는 근육질의 힘살 +_+

스커트미트! 소고기로 착각하시는 분도 계시던데 돼지고기입니다^^..

 

 

먹는 법이 있네요.. 요대로 드시면 됩니다..

불도 화력이 좋고 양념이 되어 있어서 그런지 한꺼번에 너무 많이 올리기 보다는

약간씩 올려두고 익혀 드시면 좋은 거 같아요...

 

 

기본세팅......................

 

 

미역냉국... 간간히 떠 먹기에 좋은 녀석..

 

 

계란에도 넣어 먹고 고기랑도 좋은 파겉절이.. +_+

 

 

고추................ㅡ.ㅜ 열라 맵습니다..

 

 

색이 좋은 참숯.. 그 아래에 백탄 ㅡㅡㅋ

 

 

 

소주를 시원하게 즐기기 위한 소주꽂이?......

제 스피드를 아시는 분들은 아시겠지만 굳이 필요없는 ㅋㅋㅋ....

 

 

  

마늘양념 갈매기살... 생갈매기보다는 항상 마늘을 즐긴듯하네요....

 

 

골드링.... 갈매기부르스하면 또 하나 생각나는 계란골드링....

 

 

계란에는 파도 넣어먹고 고추도 썰어 넣어 먹지요.... ^^....

 

 

 

 

 

부드럽고 쫄깃한 맛이 참 좋네요....마늘 덕분에 느끼하지 않고 담백하네요.

파겉절이와도 즐기고 그냥 겨자간장소스에 먹어도 좋고

그냥 먹어도 좋고.. 다 좋습니다..^^......계란이 익어가면 계란과 함께 즐겨도 좋구요~*

 

 

 

계란이 몇번까지 리필 되는지 시켜보지는 않았네요..

보통 2번은 기본으로 먹는거 같아요... 갈매기부르스를 가는 또다른 이유중에 하나...

 

 

 

고기 집에 가면 마무리는 된장찌개.... 왠지 그래야 할꺼 같은...

매콤한 고추가 들어가긴 했지만 많이 칼칼하진 않아요..시원한 국물을 위해

게도 조금 들어가 있네요 .. 호박과 두부 후루룩...

 

 

슥슥 된장찌개와 비벼 먹기 좋게 큰 그릇을 좋아서 그것도 마음에 드네요...

짜지 않고 맛있습니다..

 

 

갈매기부르스 삼합! 된장찌개에 비빈 밥, 갈매기살 그리고 김치..

내맘대로 정한 삼합입니다 ㅡㅡㅋ

 

 

출근부위에 있는 안전제일 고객중심 항상친절......^^..

직원분들 다 친절하고 서빙도 빠르고 좋습니다....

항상 갈때마다 손님이 많지만 피곤한 내색없이 맡은 일을 열심히..^^ 직원분들께 짝짝짝~

 

 

 

2일 뒤 두번째 방문시 고추를 썰어 넣은 골드링입니다...

고추가 씹힐때 정말 맵더군요 .. 그래도 강한 중독성.....^^..

 

 

 

궁금해서 주문해본 동치미국수.. 왠지 약간 인위적인 맛이 느껴지던....

머 시원하니 고기를 먹고난 뒤 입가심으로 괜찮은 듯하네요....

 

 

며칠전 방문시에 위치가 좋지 않아 메뉴를 찍지 못했는데

두번째 방문때는 위치는 좋았는데 손이 후덜덜 했네요 ㅋ

 

블로그 이웃이신 ㅁㅅㄹ님이 얼마전에 올린 하양에 갈매기집이 마구 땡기고 있는데

조만간 달려가지 않을까 하네요~ 다녀오면 포스팅 하겠습니다...

 

아래 사진을 클릭하시면 지난 리뷰로 슝~*

 

 

위치는 수성네거리에서 신천시장 방향 20미터? 우측...

SK주유소 못가서 바로 우편입니다...

대구은행 본점 옆 교보생명 네거리 아시죠? 바로 거기가 수성네거리랍니다. 

 

이상 맛소 이혁중입니다~*