변비는 만병의 뿌리
변비가 있으면 상쾌한 아침은 없다. 변비가 있으면 깨끗한 피부는 없다. 변비가 있으면 다이어트는 불가능하다. 어떤 사람들은 못먹으면 민생고를 해결 못했다고 하지만 더 큰 민생고는 못 내보냈을 때이다. 매일 정해진 시간에 말끔하게 내보내야지 하루가 즐겁다. 아니 인생이 행복하다.
변비가 무엇인가? 현대인의 불행이다. 불에 익힌 음식만 먹고 가공 식품을 항상 달고사니까 장이 할일이 없어져서 기능을 멈춘다. 이렇게 오래오래 수십년을 지내니까 독 찌꺼기가 둔화된 장 벽에 달라 붙어 막을 만든다. 이 막에 장속에서 염증을 유발하고 여기서 발생된 이차 독소가 문맥을 통해서 장에서 간으로 유입된다. 간은 이 내부에서 발생된 독소를 제거하기 위해 더 많은 일을 해야 하고 이로 인해 간 기능이 저하될 수 있다. 따라서 변비는 두통, 복부 팽창, 피로, 알레르기, 피부 질환을 일으킨다.
사무직 여성과 수험생은 신경을 많이쓰고 오래 앉아있기 때문에 장운동이 더 느려서 변비가 심한경우가 많다. 아침에 해결이 안된다고 배를 쥐어 짜지 말고 매일 장 전체를 골고루 문질러 운동을 시켜주는 것이 좋다. 이 장 운동은 맹장염, 열공 탈장, 복벽 탈장, 치질, 결장암 등과 같은 질병의 위험을 줄여준다. 식사를 하고 곧바로 즉 하루 2-3회 장 운동을 하면 장 내의 독소 찌꺼기의 생성을 줄이는데 도움이 된다.
변비의 구체적인 원인을 보면
섬유질 또는 생 야채와 과일의 섭취가 부족한 식사 운동 부족/ 특히 앉아서 사무보는 여성과 수험생 물 섭취가 적어서 생기는 탈수 설사제의 과용 또는 마약류의 약에 의한 부작용 갑상선 활동의 저하 탈항, 장 꼬임, 장 내에 주머니가 생긴 경우 등의 물리적 문제가 있는데아무래도 일반적으로는 1번과 2번 섬유질 부족과 운동부족으로 장운동이 멈춘 경우에는
신선하고 맛있는 주스로 장을 청소를 하고 주기적으로 장이 움직이도록 해서 장내 독소를
줄여 주면 변비는 해결된다.
그럼 다음과 같은 변비 주스 재료를 준비하자
l 당근 1개 (위,장의 염증,궤양 치료 효과가 있다)
l 시금치, 민들레, 혹은 양배추 잎 3-5이파리 (간, 담즙 청소효과가 있다)
l 저농약 사과 껍질째 1개 (장을 부드럽게 하여 변비감소 효과가 있다)
l 말린 자두 100그람 (변비 감소효과가 있다)
l 셀러리 150그람 (변비에 효과적이다)
l 양배추 250그람 (강장작용, 장 문제에 탁월한 효과있다)
이 주스는 단순히 위와 장 속의 변만 배출시키는 것이 아니라 간과 신장을 깨끗하게 하여 다시 위장을 튼튼하게 한다.
착즙법
먼저 말린 자두는 물에 하룻밤 불려서 다른 재료와 같이 넣고 녹즙기에 짜서 주스로 만든다.
하루 200-250밀리(유리컵한잔)으로 아침저녁 마신다. 짜낸 주스를 그냥 마셔도 되지만 물을 1:1로 에 희석해서 마신다. 식사와 식사 사이에 물을 많이 많을수록 장에 도움이 된다. 이렇게 마시자면 비용은 좀 들지만 건강의 기초가 튼튼해진다(몸속이 깨끗해지니 병이 깃들 곳이 없다)는 점에서 아깝지 않을 것이다.
아침에는 할 수 있으면 주스를 마신 후 5분쯤 있다가 껍질째 먹을 수 있는 저농약 사과 한개를 수십번씩 꼭꼭 씹어 침에 잘 섞어서 먹는다.
옵션
같은 양의 주스를 만들기 위해 계절에 따라서는 씨가 큰 과일대신 베리류를 넣을 수 있다. 사과 섬유질은 장을 편안하게 하고 변비를 줄여준다. 체리는 마그네슘을 함유하고 있는데 장 내벽의 근육 운동을 돕는다. 시금치는 청소 작용을 하는 클로로필 함량이 높다. 자두는 섬유질이 풍부하고 변이 잘빠지도록 하고 변통을 가볍게 한다. 무화과는 섬유질이 많고 설사제 효과가 있다. 장에 물리적인 변형이 있는 사람은 무화과는 피한다. 무화과 씨가 장내 주머니에 걸려 못 빠져나올 수가 있기 때문이다.
