* 재료: 꽈리고추 100g, 홍고추1/2개, 밀가루 2큰술

* 양념: 간장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 설탕1작은술,

            다진 파 1작은술, 다진마늘 1작은술, 깨소금 1작은술,

            참기름 1작은술, 통깨 약간

1) 준비와 손질하기

- 고추는 어리고 연한 것으로 준비하여 깨끗이 씻어 꼭지를 따고

   물기를 털어주세요.

- 밀가루를 넣어 살짝 버무려 준 뒤 톡톡 털어주세요.

- 홍고추는 잘게 다지고 분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어요.

2) 만들기

- 스팀용기에 꽈리고추를 담고 오븐에 넣어 수동요리-> 스팀을

   선택한 후 6분을 설정했어요.

- 쪄 낸 고추와 양념장을 잘 버무려 가볍게 무쳐주세요.

- 완성 그릇에 담고 통깨를 뿌려주세요. 

*  밀가루가 부분적으로만 묻고 전체적으로 잘 묻어나지 않을 때 

   물 스프레이를 뿌리면 밀가루가 날리지 않고 고추에 잘 묻어나요.

*  일반 찜통에 사용할 경우 깨끗한 가제를 깔고 5분정도

   새파랗게 고추를 쪄주세요.  이때도 밀가루가 고추에 잘

   묻어나도록 물 스프레이를 뿌려주면 좋아요.