어제 엄마, 아빠 결혼기념일 이었어요.  저는 집안일을 도와드리고, 제가 부모님께 좋은 선물을 준비하였어요.  그리고 핫케익 만들었어요.

부족하지만 한번 보실래요.

재료 : 핫케익가루 500g(5인분), 계란 2개, 우유 270cc

만드는 방법

① 계란물 만들기

     우유 270cc에 계란 2개를 넣고, 거품기로 잘 저어 골고루 섞어주세요.

② 반죽하기

     반죽그릇에 핫케익가루를 넣고 ①의 계란물을 부어 거품기로 잘 저어 섞어 줍니다.

③ 굽기

     약한불에서 가열된 후라이팬에 기름을 살짝 바른 다음 깨끗이 닦아낸후 ②의 반죽을

     국자로 둥글게 부어 넣고 약 3~4분 정도 구워 표면에 보글보글 구멍이 생기면 뒤집어

     약 2~3분 정도 더 굽습니다.

다 구워진 핫케익에 케이크 시럽을 바르면 더욱 맛있는 핫케이크가 됩니다.

여런분들도 도전해 보세요.  굉장히 쉬워서 초등학생들도 다 만들 수 있어요.  불 조절이 중요해요.  너무 태우지도 말고, 덜 익히지도 말고, 알맞게 노릇노릇하게 구우세요