재료 ∥ 알감자(작은 것) 12개, 통옥수수 1개, 버터 적당량, 설탕 또는 소금 약간
● 이렇게 준비하세요
1_알감자는 껍질째 깨끗이 씻어 건지고 옥수수는 손질하여 2㎝ 폭으로 자른다.
2_냄비에 ①을 넣고 잠길 만큼 물을 부어 무르게 삶아 건져 식힌다.
● 이렇게 만드세요
1_준비한 알감자는 윗면에 칼집을 넣고 버터를 듬뿍 발라 꼬치에 길게 끼운다.
2_옥수수는 버터를 바르고 ①과 함께 그릴이나 오븐에 넣어 윗면이 노릇해지게 굽는다.
3_뜨거울 때 소금이나 설탕을 뿌려 먹는다.
▷ With 맥주 & 소주
맥주와 소주의 공통 안주가 바로 감자 튀김. 흔히 감자의 담백한 맛에 술안주로 감자 튀김과 감자칩 등을 즐기지만 튀기는 조리법은 칼로리가 무척 높은 편. 기름에 튀긴 안주보다는 구이 안주가 더 건강에 좋으며 담백한 맛을 낸다. 기호에 따라 버터와 소금, 설탕 등을 곁들일 수 있지만 건강을 생각한다면 감자 자체만을 구워 먹는 것도 좋다.
