-재료-

시골에서 부모님이 직접 농사 지은 콩으로 만든 청국장

&된장

&마트에서 산 두부

&버섯

&물

&맛선생 소고기

-끓이기-

1. 냄비에 찬물을 넉넉히 붓고 불에 올리세요.

2. 청국장을 넣고, 간을 보세요.

3. 살짝 싱겁고, 물에 미네랄 탄듯한 밍밍한 맛에 콩맛만나나요?

4. 그럼 된장으로 간을 맞추세요.

5. 재빠르게 두부를 송송송 마구마구 썰어서 넣어줍니다.

6. 버섯도 썰어 넣어주세요.

6-1. 소고기가 들어가면 더 맛있어요.

6-2. 무가 들어가면 시원해요.

6-3. 고춧가루를 넣어 매콤하고 칼칼하게 끓일 수도 있어요.

7. 팔팔팔 끓여주세요. (센불)

8. 부글부글 콩 때문에 넘칠 수 있으니 자리를 뜨지 마세요.

* tip. 싱겁고 두부가 많이 들어가야 부드럽게 먹을 수 있어요.

* tip. 매일 매일 싱거운 청국장이나 된장국을 먹으니 매일 매일 황금쾌변이네요 >_<