재료: 민물양념장어. 생강 무순 후리가케~

원가가 올라 식당에선 많이 비싼우나기동(장어덮밥)

원기회복에도 좋은 민물장어덮밥  만들기도 쉬워요~ 

오늘저녁메뉴~

우선 잘게 채친 생강을 물에 담궈 아린맛을없애주세요~

냉동실에 보관하고 하나씩 꺼내먹는 장어...

일식집이나 한피스에 8천원하는

회전초밥집에서 사용하는장어랍니다~

품질좋고 맛좋은제품이라 냉동실 공수해둿어요~

한마리면 충분하니 한마리만 꺼내서 해동~~ 

아주 실한 민물장어가 꽉들어차있네요 -ㅠ-

>.<~~

 팬에 넣고 졸여주세요 장어양념을 조금더 넣고 졸여도 되요~~

따뜻한밥에 담아내고~~

생강과 무순을 올려줘요~~

마지막으로 통후추와 후리가케를 뿌려줍니다~~

초생강과 락교 오돌단무지를 함께 내엇어요~~

 초간단 우나기동 완성이예요~~