안녕하세요~
저는 c.c 식음팀에서 근무하는 사람입니다~
골프장에서 일어나는 여러가지 일들(식음관련)에 대해서 소개를 해드고자 이렇게 글을 쓰네요~
막상 뭐 쓰고는 싶은데 어찌쓸지 막막해지네요..
음~ 요즘은 음슴체로 써야된다죠?
그래서 저도 음슴체로 쓰겠습니다~
자~~ 그럼 고고싱.
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나님은 경남지역에 한 c.c(컨트리클럽)에서 근무하는 1인임.본인이 하는 일은 식음팀 관리 직임.
골프장은 보통 음식을 파는곳이 크게 3가지로 분류됨.
클럽하우스 레스토랑-그냥 밥먹는곳임 그리고 골프장의 써클들이 공치고나서 저녁을먹기도함.
한마디로 레스토랑 비슷한데 겉보기엔 고급스러워보임.
실제로 여기선 좀 품위있게 행동해야됨.
스타트하우스- 간단히 식사를 하거나 군것질하는곳임.
여기매뉴 육개장 짜장면 물만두 두부김치 뭐 이딴거임.
음료랑 과자도 팜. 술도 팜.(캔맥주 .막걸리)
한마디로 쉬다가는곳임.
그늘집(티하우스)-라운딩 중간에 쉬었다가는곳임.
이곳에선 오뎅 과자 음료 두부김치 당연 술도있음
뭐 간단히 요깃거리 파는곳임.
한마디로 진짜 스타트하우스보다 더더더 쉬었다 가는곳이란 개념이 큼.
우리골프장 총 18홀임 e-9홀 v-9홀 총합이 18홀임.
그리고 우리 골프장 회원제임.
어디 사장님들..어디 병원 의사님들...원장님들... 뭐 기업 간부들.. 국회의원들..
법조계종사자분들.
많이오심.
여기서 문제!! 이런분들 돈많이있을꺼라 생각할꺼아님?그리고 뭔가 품위있고 뭐그런..
나님도 그렇게 생각하고있었음.. 실제로 돈많은 사람들 많음.
그럼 또 여기서 문제. 이분들 위에말한3곳에서 냠냠할때 이것저것 많이 먹고 팁팍팍 주고 그럴꺼같지않음? 나님이 이제부터 그환상을 깨드리겠음.
클럽하우스 레스토랑은 모르겠고..
주로 이분들이 자주 들리시는곳이 스타트 하우스랑 티하우스임.
오시는 분들의 유형을 크게 6가지로 나눠보겠음.
1. 콩한쪽도 나눠먹는 스타일.
콩한쪽도 나눠먹는다니까 뭔가 우애있어보이지않음?ㅋㅋ 절대 그런거 아님.
커피한잔 4잔으로 나눠보셧음?
육개장 1그릇 4그릇으로 나눠보셨음?(꼭 건더기 더 달라함.)
캔커피 한개 4잔으로 나눠보셧음?
오뎅 1꼬치 4사람먹게 나눠보셨음?
이런거 우리직원들은 매일함.
그것도 질릴정도로 ...
커피한잔 4잔으로 나눠먹고 리필해서 먹음..(ㅡ.ㅡ;;)
첨엔 배부르다고 조금만 먹을꺼라고 나눠달라함.
배부르단 넘들이 꼭 리필해서 먹음..
그리고 핫바 한개 4조각으로 나눠보셨음?
그거 똑같이 길이 안맞추면 욕먹음.(나는 왜 짧냐? 쟤는 왜 기냐? 사람차별하는거임?이$%$%#$#야!!)
이건완전 자대고 저울달아서 잘라줘야 될판임.
2.내가 낸데 서비스~ 언니야 서비스~~형
.나눠먹다 먹다 안되면 나오는 스타일임.
자기가 여기 사장이랑 친하다~ 여기 누구랑 안다~~ 내이름대면 모르는 사람없다~
그래서 뭐 어쩌라고??? 서비스달라함..
불쌍해서 오뎅한개 던져줌~ 잘받아쳐먹음.
커피한잔 뽑아줌. 잘쳐마심.
유통기한 다되가는 과자 한봉지 던져줌. 이것도 역시나 개걸스럽게 잘쳐드심.
근데 진심 그사람 누군지 모름.. 첨보는 사람인 경우가 많음.
그러나 우리 직원들 욕듣기싫어서 그냥줌.
나님도 직원교육할때 그런건 그냥 주라고 함.
안줄라고 하면 욕들음.ㅋㅋㅋ(진짜 우리 직원들 오래살것임 .하도 욕많이 쳐먹어서...ㅋㅋ)
3.도시락형
골프장은 외부음식 반입 금지임.
그게 조항에도 나와있음. 어느골프장을 가나 똑같음.
그런데 꼭 몰래 몰래 도시락 싸오는 쓰래미들 있음.
싸오는것도 각양각색임.
김밥. 막걸리.과자. 과일.떡.어떨때는 고래고기도 싸옴.(이거 냄새 졸라 비림.)
그냥 싸와서조용히 먹고 가면 말을안함.
꼭 안에 들어와서 컵이랑 수저랑 젓가락이랑 포크랑 막써재낌.
들고가서 돌려주지도 않음.
한 3일지나서 캐디언냐들이 들고옴.
어떤넘들은 미안했던지 음료수하나시킴. 그리고 테이블 차지하고 싸온 도시락 쳐먹쳐먹 해댐.
아놔 차라리 시키질말던가... 이넘들땜에 테이블하나 모자름. 도식락안싸온 우리 회원님들. 자리없어서
밖에서 기다림. 기다리다가 안되면 우리직원들한테 욕함(점마들 뭔데? 비키라캐라~~)
우리가 비키란다고 비킴? 절대 안비킴~~ 우리들 욕만 디립따 먹음.. 열빡침.ㅋㅋㅋ
쳐먹쳐먹 하고있는거 보면 츄레이로 면상 갈기고 싶음.
그리고 이런유형 꼭 먹을때 여기저기 흘리고 먹음.
땅에 흘린거 입에 쳐쑤셔넣어주고 싶음.ㅋㅋ
4.느끼 형
골프장은 특성상 남자직원은 잘안뽑음.
거의다가 여직원임. 특히 식음팀 같은경우에는..
우리 남자들이 음식서빙하면 재수없다함.ㅋㅋ 밥맛떨어지게 남자가 오냐고~ 여자보내라고~(실제로 나님 그말듣고 일할의욕잃어버렸던적 있음.ㅋ)
이쁜언냐들 어데갔냐고~~ (ㅅㅂ 집에갔다 씁새야`~ㅋㅋㅋ)
암튼 그래서 여직원을 주로뽑음.
그래서 스타트하우스나 티하우스 여직원들이 일함.
그것도 혼자 일함.
여기오는 사람들 대부분이 남자들임.
졸라 느끼남 많음.
다리? 가슴? 쳐다보는거? 기본임.. 그냥아주 대놓고 쳐다봄..
성적농담? 이런거 우리직원들 귀에 딱지앉았음..
생각해보셈~ 밖에선 윽수 고귀한척 유능한척 그럴인간들이.여기선 동물들임.
나님이 레스토랑에서 일하고있을때 이쁘장한 여직원있었음. 그여직원 내옆에있었음.
한느끼남 밥먹고 나가면서 나한테 말함.
"저옆에 아가씨한테 덕분에 밥잘먹고 간다고 전해줘요옹~~"
아ㅅㅂ 옆에있자나 !! 악!!!
ㅎㅎ 나 옆에 여직원한테 그대로 전해줌 ..
우리 여직원 그자리에서 얼음.ㅋㅋ
또 이런경우도 있었음.
한테이블의 손님들이 밥을 먹고있었음..
우리 여직원이 서빙을갔음.
한중년의 남성손님 분이 우리여직원에게 이름을 물어보며 쳐다봄
그러자 다른 일행이 한마디함.
"야~~ 젖을 보지말고 명찰을 보라고~~명찰~~"
햐~~
이런 @#$@#$ 니딸이다 이놈들아..
5.혼자서 타임오버~형
우리보통 음식시키고 음식 나오는데 10분정도 걸림.
주문받을때도 그렇게 말함.
"육개장한그릇도라~"
"예~ 10분정도 소요됩니다~"
"알았다! 빨리도~"
우리직원들 주문넣으로 주방으로 달리감.
그때 뒤에서 부름.
"봐라~언니야 육개장 안나오나? 와이리늦노?
장난함 ? 이게 무슨 3분요리임? 그리고 주문한지 1분도 안지났거덩~~
ㅋㅋㅋㅋ 열빡침... 그래도 별수있나??
"예예~~ 빨리드릴께요~~~"
음식나올때까지 한 20번은 불러제낌~~ 왜 안나오냐고~~
이 신발놈아~~ 10분이라고 10분~~ 아놔~~ㅋㅋㅋ
기다린다메~~ 알았다메~~ 진심 귀싸대기 날려버리고 때려치우고싶음.
그러나 먹고살아야함. 이런거 참아야함.ㅋㅋㅋ
그나마 이렇게 하고나서 음식나오고 쳐묵쳐묵 하고 가면 괜찮음.
9분째~이제 진짜 음식 나올라하는데~~~
그러는데~~~
"언니야~~ 나그냥갈란다~~ 못먹겠다.왜이리 늦게나오고~~에이`~"
그러고 그냥가버림.
개....ㅅㅂ 님아~~ 당신 무슨 전쟁났어요? 왜 그러는거임?
진심 나가는뒷꽁무니 쫒아가서 궁둥짝 걷어차고 싶음.ㅋㅋㅋ
6.한번보고 두번보지도 않았는데 친한척.
골프장 특성상 직원들이 자주바뀜.
일이 힘들고 고됨. 그래서 오래일하면 오래일하거나 아니면 일주일만에 때리치움.ㅋ
한 3일하다가 때려치우기도함.
그래서 새얼굴들이 업장에서 근무할때가 종종있음.
그런데 분명 새로운 직원인데 이 떵파리 넘들이 언제봤다고 아는척함~
"어~~ 언니야~~ 우리 어데서 많이 봤는데..그쟈? 내알제? 니내 모르나?
당신이 누군지 어찌암?? ㅋㅋ 졸라 친한척함..
마지못해 안다고하면 한마디함~"맞제? 그래 내어디서 많이봤는데 그럼 우리 서비스 주나?"
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아~~~ 이 중국무협지 개방방주가 절할인간들아~~ ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
대충 이정도가 골프장의 실체임.
물론 좋은분들도 많음. 수고한다고 고생한다고 다독거려주시고~
먹은 자리는 깨끗하게 치워주시기도 하고 고생한다고 우리직원들한테 팁도 주고 그런분들도 있음.
허나 100/1임. ㅋㅋㅋ
우리 직원중에 하나가 홈피다이어리에 쓴글인데 여기다 적음. .
언니야 팥빙수 하나를 네개로 나눠도
아니면 팥빙수하나랑 그릇네개도
언니야 팥빙수 두개 네개로 나눠도
아니면 팥빙수 두개랑 그릇두개도
언니야 육개장 두개 네개로나눠도
언니야 밥이 왜이래 꼬들꼬들하노 다른밥가온나
언니야 회비빔밥 두개 네개로나눠도
언니야 스타벅스하나랑 컵네개
냉장고앞에 앉아서 언니야 나는 두유,,
언니야 미숫가루 두개 네개로 나눠도
언니야 콩국 두개를 네개로
언니야 짜장두개 네개로
언니야 두부김치에 두부가 와이래작노 두부좀 더도
언니야 두부김치에 김치가 오ㅏ이래작노 김치좀 더도
언니야 커피 두잔을 네잔으로 나눠도 , 리필되제?
언니야 육개장이 와이래 짭노
언니야 콩국이 와이래 짭노
언니야 미숫가루가 와이래 뻑뻑하노
언니야 팥빙수에 팥이와이래 작노
언니야 팥빙수에 우유를 넣은기가 만기가
언니야 사람은 네명인데 빼빼로를 하나주면 우짜노
언니야 콩국에 우뭇가사리 마이넣어라 얼음은뺴고
언니야 물수건을 왜 안갖다놓노
언니야 그늘집에 있는게뭐고
언니야 빵이 왜이래 비싸노
언니야 에어컨 틀어놨나 와이래 안시원하노
언니야 와이래 밀리노
언니야 테이블이 와 세개밖에없노 밖에 더 만들어야겠네
언니야 그늘집에 와이래 먹을게없노
언니야 이그늘집은 위치가 잘못됐다 왜이래 높게지어놨노
언니야 생탁있나
언니야 생탁이왜없노생탁이제일맛있는데
언니야 생탁
언니야 생탁을 왜안파는데
언니야 생탁좀팔아라
언니야 생탁있제
언니야 내가 그렇게 생탁팔아라고했는데
언니야 생탁 생탁생탁생탁생탁샡생탁생탁생탕색앝ㄷㅇㅅ머;더ㅑ;ㅣㄹ
테이블 치울라고 츄레이들고 가고있는데~
언니야 아직도안치우고 뭐하노 빨리치아라
테이블 닦을라고 행주들고 가고있는데~
언니야 닦지도않고 뭐하노 여쫌 닦아라
물갖다줄려고 컵에 물 따르고 있는데~
언니야 물도안주고 뭐하노 물좀도
주문한거 정확히 들었는데~
언니야 막걸리 언니야 막걸리 언니야막걸리
막걸리가온나 막걸리 막걸리 막걸리
했던말 무한반복하는 사람들
바빠서 빌올릴 시간도없는데 육개장네개 예약하고
그냥나가버리는 사람들
세테이블다차있는데 굳이 넘어와서 기다렸다가
먹고가는사람들
다먹고앉아서수다떨다가
뒷팀들어오면 그제서야 나가는사람들
앉아있는데 테이블치우기 얼마나 부담1000000000배인데..
그래도오늘2부에는 좋은회원님들많이왔당
장난도많이치고 ㅋㅋㅋㅋㅋ
-실례지만 성함이 어떻게되세요?
-막걸리요
-네??
-막걸리요
-아..
-안가르쳐주~~지
ㅇㅉ?..............
이직원 이글 다이어리에 써놓은거 나님이 보고 눈물흘림.진심.ㅋ
졸라 불쌍하게 여겨짐. 하~~ 내가 도와줄수있는게 없었음.
이직원 결국 그만뒀음.. 그래도 1년은 버텻음. 진심 존경함~ㅋ
참고로 생탁이니 뭐니 찾는거 가따놓으면 절대 안시켜먹음.ㅋㅋㅋ
없으면 졸라 찾음.... 근데 가져다놓으면 안찾음..ㅋㅋ
그리고 뻥잘침. 어디어디 c.c에는 이런거 하던데 이런거 주던데 전화해보면 다뻥임.ㅋㅋㅋㅋ
암튼 이거말고도 별에 별일 많은데 오늘은 이쯤에서 마무리하겠음.
캐디님아들 얘기도 있는데 이건 담에 하겠음. 반응보고~~ㅋㅋ
스크롤압박해도 별수없음.. 난 그냥 사실대로 쓴거니까~~ ㅋㅋㅋ
