안녕님드랏
이제개학이고뭐고해서알바하는사람별로없을텐데
그래도알바를찾는사람들이있을것같아
빵집알바에대해약간이나마알려주려고이글을써봄
흠.
뭐나도빵집알바그렇게오래했던건아닌데
6개월정도했었음
그러다가이제알바가아닌기사를하게됐음
그럼이제알바생이랑마주칠거아님?
그런데왠걸?
알바가금방바뀐다는건이해를하겠는데
한달정도일하고그만둔개념없는알바를보면서
님들은이렇게개념없이알바를안했으면좋겠따는생각에글을써봄.
1.빵집오전알바무지바쁨
말그래도오전알바는여러분이상상하는그렇게빵만파는알바가아님
그리고요즘은카페인빵집이많아서
커피&빵을팔아야함
그리고기사가2명이아닌빵집일경우
알바생이철판에있는빵을빼고철판을닦아주어야함
더럽게닦으면기사한테혼남
그렇게빵뺴고있는데손님이와서커피10개드립치면진짜골떄림
커피손님만있으면다행이게?
그뒤로이제슬슬손님들줄섬
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그럼진짜골떄림
아무튼빵집오전알바는이렇게할일이많음
빵나온순서대로포장도다해놔야함
ㅇㅋ?
제발논다는생각으로알바하러오지말길바람
2. 시간개념
8시알바생이었는데
도대체얘는시간개념이없나봄?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아니8시까진데
8시10분에와서20분에옷갈아입고나오면
7시알바생은무슨죄임?
그리고딱8시에손님들밀리는시간인데
이알바혼자태평하게옷도참천천히갈아입음^^
너무이뻐죽겠음
그리고나서일을빨리하면말을안함?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ일도참세월아네월아이러고있음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ오죽답답하면7시알바가 ㅡㅡ<이표정으로딴일함
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ제발알바하려는분들8시까지면7시55분쯤에와서8시에딱알바할준비좀합시당
3. 인수인계는확실히
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아니
제일어이없던게이거였음
철판에서빵을빼서냉각판이라는곳에놔두어야함
근데이8시알바빵을빼라고했떠니
정말빵을빼서냉각판에만놓는거아니겠음?
이알바빵팔생각이없나봄?
아침에오면빵하나도없잖음?
그래서빵을만드는거잖음?
근데그빵을고스란히냉각판에놓는거임?
아니냉각판에놓는건맞는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
앞에다가진열을해줘야지요?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그래서한마디함
"??빵안팔아요?그거진열해야죠"
"냉각판에만빼라고하셔서요.."
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ?읭?
"인수인계그렇게받았어요?"
이렇게말하니까아무말도못함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
참나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ어이가없음
또 한번은 이런일이있었음
빵집에서파는쿠키를한10판정도구워주었음
그러면쿠키를빼주잖음?
ㅋㅋㅋㅋㅋ근데이알바쿠키를먹고싶었나봄
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ갑자기쿠키잘빼다가
하나를부러뜨린거임?
그러더니저한테들고와서하는말이뭔지암?
"기사님이거어떻게할까요?^,^??"
"빼세요 ㅡㅡ"
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ쿠키어떻게됐는지암?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뺀건분명히봤는데
빼둔쿠키는못봄
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ바로사라짐
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥먹고싶다고말을하지
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ왜멀쩡한쿠키를부쉼? ㅜㅜ
빵집에가면'단과자빵'이라고칭하는빵들이있음
대표적으로단팥빵,소보루빵,슈크림빵들이있는데
이거포장하는거쉬움
그냥봉지에넣은뒤에찍찍이찍때고붙이면댐
그리고진열을하잖음?
근데소보루빵은위에소보루있어서그렇게눌리지않는데
단팥빵이나슈크림빵은위에아무것도단단한소보루같은게없잖음?
그래서너무많이겹쳐놓으면안댐
내가그렇게쌓지말라고가르쳤거늘
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ근데이8시알바
그단과자를엄청많이쌓아놓는거임?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ언제까지쌓나보고있었음
물론내일을하면서?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일다끝나고냉각판을봤음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아니이게
단과자빵임?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
너무쌓고쌓아서
오나전눌림 ㅡㅡ
나그거보고빡ㅋ쳤음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ기껏만들어놨더니이렇게만들어놔?
이러면서
그알바를부름
"슈크림이랑단팥빵이렇게쌓지말라고인수인계안받았어요?ㅡㅡ"
근데이알바불리하면무조건아니라고함
"?누가요?"
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ할말이없음
열받는데더열받게함
"ㅡㅡ이렇게쌓으면이렇게다찌그러지잖아요이거이렇게하지마세요"
"네.."
이렇게끝남
나만화나는거임?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아진심이알바랑일한한달내내흰머리가10카락은자랏을것같음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜막하는행동이너무너무답답한그런사람암?
그런알바였음
뭐걔도날그렇게좋아하진않았겠지만
무튼그랬음..
오전과오후알바가따로있는데
포장은무조건오전에다끝내놓아야함
그래서오전이바쁨
오전에손님이그렇게많은건아니지만
많을때는진짜미ㅋ친듯이많음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ포장도못하고빵도못뺄정도로
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그래서초인적인스피드가필요함
그리고빵짝을나를힘도필요함
빵을만들고빵이들어오잖음?
그런거다어디에들어오겠음?
다빵집에가보면알겠찌만
빵집앞에있는초록색박스나파란색박스있짢음
그런걸빵짝이라고부르는데그안에넣어서들어옴
근데그게보통이15짝이오는데
바쁜매장은더하겠죠?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아니그걸누가옮기겠음?
아무리기사도옮긴다고하지만
기사꺼는아침에오면안와있고,아침에오면와있는건알바가진열해야되는빵짝임
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그걸알바가다진열해야되는데
빵빼랴,계산하랴
이러면진짜시간다감ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
한가하게빵먹으면서빵파는알바는없단거임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐있기야있을수도있겠음
엄~~~~~~~청한가한매장이라면그럴지도?
뭐근데그렇게한가하면알바도안씀^^
4. 빵이름외우기
처음빵집알바하는분들이어려워하는게빵이름임
근데이거?하다보면진짜금방외움
저도처음에알바할때진짜어려웠음
이게저거같고저게이거같고
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저도처음에진짜실수많이했음
단가1500원을2800원짜리로찍으면그나마이익이잖음?
근데전반대로찍고그러는실수가태반이었음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ근데그때사장님이좋으셔서그냥좋게넘어가고그랬음
뭐그뒤로큰사고쳤던건없었으니
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뭐아무튼이렇게빵이름이좀헷갈림
근데우리7시알바는진짜알바처음이라면서이빵이름외운다고다사진찍어가고그랬음
BUT8시알바는어떗는지암?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
찍다가모르면아침에바쁜나한테와서
"기사님이거얼마에요?"
이렇게물어보고앉았음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아놔
내가알바냐고?
내가가격을어케암?
님들기사들은가격을다알것같잖음?
기사는이런거교육따로안배워서가격같은거관심있는사람아니면잘모름;
그리고알바했던사람아니면포스찍는것도잘모름;
근데그런기사한테와서가격을묻다니
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜욕먹는짓임그거
근데몰라서물어보는거니까
왠만하면알려줌
근데엄청바쁜데와서그런말하면
저도인간이라엄청화남;
"ㅡㅡ저도몰라요딴알바한테물어봐요"
이랬던적이한번있음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아니너무너무바빠진짜인상ㅡㅡ^<이렇게쓰고있는데
와서웃으면서물어보는거임?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아니좀찾아보고얘길하던가
그냥모르면와서물어보는거임?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아너무너무괘씸하기도하고바쁘기도하고그래서
그렇게개정색했음
그래요님드라
저성격있는사람임
근데자꾸저알바가내성격건드리는거임?
진짜그알바있는한달동안참을인10번은더그은듯..ㅡㅡ
말이이리저리샜는데
아무튼
포인트를찝자면
오전알바는
진열
포장
철판닦기
계산
판매
청소
이정도를함
오후알바는
잘모르겠는데
아마도
진열
계산
판매
정리
마감
청소
이정도할듯
근데오전도오전나름대로힘들고
오후도오후나름대로힘든데
가끔오후알바들이오전알바할때가있음
그러면내가물어봄
어느타임이더쉽냐고
그러면오후알바들다오후라고말함ㅋㅋㅋ
뭐오후를해서그런걸수도있는데
그정도로오전이좀바쁨;
그래서이런거감안하고이력서내고알바할생각했으면좋겠음
오전에는흔히말하는진상손님이그렇게많이안오는데
오후에는흔히말하는그진상손님이많이오긴함
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ다음날되면오후알바들이그런얘기하는데너무웃김
뭐하여간그렇다구영
빵집에대한로망이있는님들에게
한마디해주고싶었음
아
이력서내실떄요
보건증<이것도미리준비해놓으시면센스쟁이라고불리실듯
아무래도식음료쪽이라서
보건증은필수거든여
혹시라도빵집에서알바해보실생각있으신분들은
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ보건증꼭미리만드세여
한일주일정도걸리니까미리해야함
내가너무로망을깬거같기도한데;
음
빵집알바하면정말말그래도빵을많이먹을수있음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ점포마다다른데
아는오빠네매장은그냥다먹을수있음ㅋㅋㅋㅋㅋ물론케익은제외
그래서오빠가참ㅋㅋㅋㅋㅋ알바들이꼴불견이라고말할정도로그렇게먹는다고함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
물론그매장물량이좀많음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그러니빵을좋아하시는분들
빵집으로알바하러오삼^,^
개념은꼭챙기셔야돼요!
음, 다들 좋은밤보내시길ㅋㅋㅋ
