※ 재료 : 브로콜리 1개, 돼지고기 150g, 콩나물 300g, 들깨가루 2큰술, 고춧가루 4큰술, 육수 1컵, 

  깨소금 1큰술, 청장(국간장)1/2큰술, 마늘(다진것) 2큰술, 식용유 2큰술, 참기름 1큰술, 녹말 2큰술, 

  설탕 1작은술, 진간장 1큰술, 청주 1큰술, 후추 약간 

▶ 만드는 법 : 

① 브로콜리는 끓는 물에 소금을 넣어 살짝데쳐 크게 잘라 다시 자른다. 

② 돼지고기는 편썰어 소금, 후추, 청주로 밑간을 하여 팬에서 살짝 익힌다. 

③ 콩나물은 깨끗이 씻어 건져내 거두절미한다. 

④ 깊은 팬에 식용유 두르고 마늘을 볶다가 고춧가루를 넣어 불을 줄여 볶으면서 ②를 넣고 

  다시 볶는다. 끓으면 육수를 넣고 ①과 ③을 넣는다. 

⑤ 끓기 시작하면 들깨가루,깨소금,청장,설탕으로 간을 하고 잘 혼합하여 전분가루를 풀어넣고 

  마지막에 참기름과 진간장을 친다.