야채들은 썰어서 준비해 주시구요...
고추기름이 없어서 뚝배기에 오일을 넉넉히 구르고 고춧가루를 넣어서
타지 않게 고추기름을 만들어 줬어요..
기름을 더 넣어 줬어야 하는데...소심해서...
고추와 파를 제외한 재료들을 넣고 와인 2큰술을 넣어서 살짝 볶아줘요...
멸치 육수를 붓고 재료가 익도록 끓여 줍니다..^^
재료가 익을 동안 우동면을 삶아서 준비 해주세요...^^
사진보니 고추가 썰리다 말았네요...칼을 바꾸든지 해야지원...ㅠㅠ
재료가 익으면 우동면을 넣고 파와 고추도 넣어 주세요..
간은 소금과 국간장 조금으로 해주고 한번 부르르~~끓으면 완성이예요...
