오늘의 저녁 메뉴는 오삼 불고기

내가 좋아하는 삼겹살을 넣어서 ~~

매콤하게 ~~

재료 : 오징어 2마리, 삼겹살 500g, 양파, 버섯, 호박, 청양고추, 파

         참기름, 통깨,

양념: 고추가루 4T, 고추장 6T, 간장2T, 설탕1T, 물엿1T, 청주2T

     맛술 2T, 생강가루 1t, 다진마늘 2T, 후추, 통깨 1T, 참기름 1/2T

양파는 채썰고, 청양고추, 대파, 버섯, 호박을 썰어 놓는다.

삼겹살은 큼직하게 썰고, 오징어는 내장을 제거한 후 썰어 놓는다.

따로 담아 청주 약간을 버무려 양념을 나누어

삼겹살과 오징어를 양념에 버무려 반나절 정도 재워 놓는다.

달군 팬에 기름을 두룬 후 삼겹살을 익히고 반쯤 익었을때

오징어를 넣고 볶아준다.

바로 야채를 넣고 같이 볶아주고~~

다 익으면 참기름과 통깨를 넣어 볶아 마무리를 하면 끝 !!

점심에 느끼한 스파게티를 먹고~

진짜 매콤 달콤 !!! 짱 맛있었어 !!