시원~한 여름 별미 "매실드레싱 양배추쌈" 싸보러
지금 바~로 가보실까요~ 고고고~
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<재료>
¼통 크기 양배추 4장, 밥 (깨소금 양념)
매실드레싱; 매실짱아찌 다짐 1T, 매실청 ½T, 포도씨오일 2T, 레몬즙 1T,
꿀 ½T, 다시마물 1T, 간장 ½t, 소금후추 약간
매실 짱아찌를 잘게 다진 후 분량의 재료를 섞어 매실 드레싱을 만들어
미리 냉장고에서 차게 보관해주세요
1. 양배추를 내열 용기 or 넓은 접시에 담고 젖은 키친 페이퍼를 덮어
전자렌지 2분 땡 돌려주세요
2. 양배추가 익을 동안 깨소금 밑간을 한 밥을 먹기 좋은 크기로 동글동글~♬
3. 양배추가 익으면 동그랗게 빚어 놓았던 밥을 넣고 젖은 키친페이퍼를 이용해 복주머니 모양으로
모양을 잡아준 후 다시한번 전자렌지 1분 30초 땡 돌려주세요
4. 전자레인지에서 꺼낸 양배추 쌈을 한김 식혀준 후 냉장보관해 두었던
드레싱을 뿌려주면 완성~!!
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아삭~한 양배추와 새콤탈콤~한 매실드레싱의
천생연분 꿀조화~
여름이어야하는 여름이라서 좋은 여름에 더욱 잘~통하는
"매실드레싱 양배추 쌈밥"
매실은 열을 내리고 염증과 위장장애, 스트레스, 피로, 변비를 없애주며
간기능 향상과 해독작용까지하는 여름건강 일등공신이고
항암작용으로 유명한 양배추 또한 여름철 탈이나기 쉬운
위를 보호해주고 더위를 식혀주며 변비예방과 함께
다이어트 효과까지 있는 여름을 위해 태어난 녀석 아니겠어요~ ^^
