[베이컨 갈릭 파스타 만드는 법]
<재료>
파스타 한줌(물 5컵, 소금, 올리브유 약간), 마늘 5쪽, 베이컨 2장, 올리브 3개, 올리브유 2~3큰술, 소금, 통후추 약간
<베이컨 갈릭 파스타 만드는 법>
1. 파스타는 팔팔 끓는 물에 올리브유, 소금 약간 넣고 8분 가량 삶아줍니다.
(파스타 봉지 뒷면의 삶는 시간을 참고 하세요. 오일 파스타는 그곳에서 1분 정도 빼고 삶으면 됩니다.)
2. 올리브유를 듬뿍 두른 팬에 중불에서(약불이면 더욱 좋아요.)
편으로 썬 마늘과, 올리브, 베이컨을 넣고 노릇하게 볶습니다.
3. 잘삶아진 파스타를 넣고 소금, 통후추 갈아서 뿌린 후 한번 뒤 섞으며 볶아주면 완성입니다.
Tip. 오일 파스타는 생각보다 소금을 많이 넣어야 합니다.
그럴 땐 대강 간 한 후 접시에 담아 먹기 직전에 소금을 살짝 흩뿌려 주면 간이 더 잘 맞더군요.
Tip. 오늘 사용한 베이컨은 CJ에서 출시 된 더 건강한 베이컨입니다.
합성아질산 나트륨이 무첨가 되었고 신안천일염에 유럽산 삼겹살, 참나무 훈현을 했다는 베이컨이에요.
맛이 좋더군요.
http://www.cjonmart.net/event/201106/freshian/index.do?_IC_=MP025001
위 링크에서 이벤트도 하고 있으니 관심 있으신 분은 확인하셔도 좋을 듯 해요.
[One Line Recipe 한 줄 레시피]
올리브 오일에 마늘, 베이컨, 올리브를 볶다 삶은 파스타 면도 넣고 마저 볶으면 완성!
더 많은 레시피는 검색창에 "미상유"를 치세요.
오일 파스타는 언제 먹어도 부담 없이 맛이 좋습니다.
후르륵~ 후르륵~
출처: 다음 블로그 '미상유'
