안녕하세요! 미도리빔이예요~!

칵테일과 음료, 티(Tea)에 유용하게 쓰일수있는

시럽 만드는 법을 소개할까해요!

첫번째로 은은한 레몬향이 나는 허브 레몬밤으로 만드는

허브시럽인 "레몬밤 시럽" 이예요!

차를 마시거나 칵테일에 주로 사용을 하면 되시는데

대표적으로 "레몬밤 마티니" 나 "레몬밤 차" 에 사용하면 아주좋아요:)

요렇게 다만들고난 시럽입니다!

보기에도 레몬밤이 가득하죠? ㅋ.ㅋ

재료: 레몬밤 미니화분 1개, 물 350ml, 백설탕 350ml, 끓일 냄비, 500ml정도의 병

         (재료사진을 못 넣엇어요ㅜㅜ)

재료는 간단하지만, 만드는 법이 가장중요해요!

물 350ml를 냄비에 넣고 중불에서 끓어줘요.

요기에 레몬밤 20~30잎정도를 넣어주고 색이우러나올때까지 끓여줘요~!

너무샌불이아닌 중간불에서요!

요렇게 색이변하면 불을 아주약불로 해준다음 5분정도 끓여줘요.

여기에 1:1비율인 설탕 350ml를 넣어주세요!

물이 많이 줄어들게되는데 좀 걸쭉해질거 같은 걱정이 들면,

 설탕양 50ml를 줄여주면 되요!

설탕이 녹도록 잘저어준후, 녹은다음 7분정도 잘저어준 후, 불을 끄고

이쁜병에 잘 담아주면 완성!

완성된 "레몬밤 시럽" 이에요!

전 나머지화분의 레몬밤까지 다넣어버렷어요!ㅎㅎ

뿌리와 줄기조금만 있으면 잘키우면 다시 잘자라니깐요 ^0^

허브티에 설탕이나 설탕시럽대신 조금넣어도 좋고,

깔끔한맛의 보드카마티니나 진토닉, 보드카소다 등의 심플한

칵테일에 넣으면 정말 잘어울려요! :)