우유가 공급이 원할치 않으면 버터값도 요동을 친답니다..

갱이는 냉동실에 450g짜리  버터가 10개이상은 채워져 잇어야 마음이 평화로와져요~~

글애서 버터를 항상 2박스씩 주문하거나 기부내킬땐 3박스 주문해서

소분하여 쓰거든요~~

아직 냉동고엔 10개이상의 버터가 잇긴하지만...

갱이가 쓰는 버터는 구하기도어렵고 가격도 너무 잘올라서

사재기해두기로하고

베이킹샵에 들렀는데 어머나.. 매진. 솔드아웃...ㅠㅠ

어쩜좋아요~~~~!!!

베이킹샵에만 들리면 지름신 강림해서 이날도 8만원치 재료를 질러버립니다 ㅋㅋㅋ

그중 젤맘에드는 파운드틀.. 도착하자마자

얼른 사용해볼려고 만든 초코파운드...

사실 예전에도 진한 초코파운드를 구운적이잇지만 오늘은 초코를 겉에 발라주기로하고 만들어보앗지요 ㅋㅋ

시작할께요

 재료

버터 110g, 설탕 85g, 달걀 2개, 우유 20g, 박력분 110g, 코코아가루 20g, 베이킹파우더 2g, (화이트초콜렛 60g+우유 10g)

* 박력분, 베이킹파우더, 코코아가루는 한데모아 체를 쳐둡니다

*버터는 실온에두어 말랑하게 준비합니다

*틀에는 기름칠을 해둡니다

 1. 실온에두어 말랑한 버터에 설탕을 1/2씩 넣고 충분히 거품기로 섞어줍니다

 2. 설탕의 서걱거림이 잦아들면 달걀을 1개씩 넣어가면서 분리되지않도록 거품기로 섞어주세요

 3. 그런다음 체쳐논 박력분, 코코아가루, 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 자르듯이 약간만섞은뒤 우유를 넣고 살짝더석어줍니다

 4. 그런다음 기름칠해둔 팬에 팬닝한두 오븐으로 고고~~160에서 30분간 구웟어요~~~(참고만)

갱이틀은 뒤집어 사용하는거라 파운드 구울때 중간에 선긋는작업은 하지 않았어요~~

일반파운드는 선을 그어주세요~~~

굽는동안 파운드에 입혀줄 초코를 녹엿어요

 뜨거운물을 바치고 화이트초콜렛+우유를 넣고 녹였답니다

그런다음 다익은 파운드를 한김식힌후 초코를 발라주엇어요 ㅠㅠ 그러나 ......

갱이의 예상과는 다르게 블랙& 화이트가아닌... 그냥 데코실패의 파운드만 ㅋㅋㅋㅋ

여러분은 그냥 일반초코로 하는게 나을듯해요 ~~ㅋㅋㅋ

글애서 갱이는 코코아가루를 뿌려서 데코햇어요~~~

[

짜잔~!!

 코코아 가루를 뿌려도 나름 겐찬쵸?ㅋㅋㅋㅋ

 쌉사름한 블랙커피와 먹을려고 준비중 ~!!!

 화이트 초콜렛 보이시죠??ㅋㅋ

갱인 블랙&화이트로 할려고핸는데 . 예상과는 다르게 되어버린 ㅋㅋㅋㅋ

 글두 언제나 맛만은 최고랍니다...^^

이노무 입맛은 은제쯤 사그라들까요 ㅋㅋㅋㅋ

 꼭 부채같아요 ㅋㅋㅋ

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