안녕하세요 언니오빠들!
전 알바경험은 꽤나 많지만 사정들로인해 길게가본적은없고
이번 커피숍알바에 잘 정착해서 행복한 하루하루를 보내고있는
19살 서울사는 소녀입니다 
이주전인가?
어느 여성분이 자신이 일하시는 커피전문점을 고발하는 글을올리셔서
거기에 모든커피숍이 그렇진않다는 댓글썼는데 추천받다가 원문도 삭제되서
큰맘먹고 열심히 썼는데.....ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ다날아갔네용
벌써 그게 일주일전!..
상처는 다 아물고 오늘 오랜만에 7시출근이라 시간도 널널하겠다
조금 끄적여 보려고해요~
시작할게요!
1. 우리는 한식구!!
저희 커피숍은 지난 7월 중순에 오픈한 따끈따끈 갓난커피숍이에요!ㅎㅎ
우리 사장님과 뽀언니는 결혼 7년차인 젊은 부부시고요 예쁜딸이있어요
뽀언니 뱃속엔 무럭무럭 별이가 자라는중이고요 
같은알바녀인 얼굴마담A언니와 A언니가 데려온 언니친구인 B언니는
둘다 슴살로 열심히 학교다니며 알바중이구요!
출중한 미모와 싹싹함으로 어느 호프집에서 스카웃당한 A언니와
얼마전 군대가신 남자친구가있는 섹시한 B언니는 오픈때부터 일했고
전 8월부터 일하기 시작했어요
솔직히 언니들이 동갑이고 친구고 제가 늦게들어왔고 하니까 텃세있을꺼라
생각하고 많이 쫄아있었는데 언니들이 진짜 텃세 하나도없이
너무 잘해주셔서 항상 고마워욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜!!
맛있는것도 자주사다주시고 고민상담도해주고!! 친해진진 얼마안됐지만
정말 편한언니들이에요 둘다 이뻐서 힘드네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
검정고시결과때도 아침일찍 확인했냐고 빨리 확인해보라고 문자보내주시고
얼마전 중요한 면접있었는데 그날도 아침에 잘하고오라고 문자해주시고...
언니들 항상 고마워요
그리고 저희 사장님하고 뽀언니!! 진짜 최곱니다!
제가 알바 좋은곳에서 많이 해보긴했는데!! 정말 착하세요ㅠㅠ
끼니 제육볶음 닭도리탕 비빔밥 등등.. 든든히 잘 챙겨주시려고 항상 애쓰시구요!
절대 알바 막 힘들게 부려먹지 않으세요!
사장이라고 빈둥거리면 더 안되는거라고 부지런하게 더 일하시고
저희 바쁠땐 카운터나오셔서 도와주시고..
그래서 저희도 더 주방일도 돕게되고 사장님 믿고 따르는것같아요..
젊은 부부시다보니까 더 잘 통하고 재밌고!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
회식자리고 많이 마련하려고하시고 여튼 뽀언니 어머님도 너무 좋으신분이시고
맨날 김밥하고 누룽지 만들어서 갖다주시네요^^좋아라ㅋㅋㅋㅋ
뭔가 더 얘기해야 할것같은데 생각이 안나네요ㅠㅠ 이해좀해주세요ㅋㅋㅋ
2. 진짜 깔끔하다~
저희 사장님 성격이 원채 깔!끔!하셔서 지저분너저분한 꼴을 못보세요
아닠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 깔끔하고 완벽하게 정리되어있지 않을꼴을 못보세욬ㅋㅋㅋ
그래서 주방은 당연히 처음들어가봤을때 헉!할정도로 깔끔했고요
보이는 카운터나 매장도 마찬가지입니다 ㅎㅎㅎ솔직히 청소는 저희가고생이긴하죠
유리문 이틀에 한번씩 닦아주기게 제일 힘드네요..
여턴! 지난 커피전문점 고발톡에 여러가지 문제점들이 있던데..
일단 일회용컵을 재활용?!? ㅋㅋㅋㅋㅋ허 말도안되는 소립니다!
손님이 한번 입대신컵을 아무리 퐁퐁으로 깨끗히 씻어 쓴다고해도 모자랄판에..
그것도 쓰레기통에서 주워쓴다고요? 켁
저희매장은 일회용컵을 일단 깨끗히 씻어서 커피기계위에 차르륵 말립니다!
그리고 모아놨다가 커피찌꺼기 담아서 필요하신분들이 마음껏 가져가실수 있도록
매장앞에 진열해두고있어요^^ 당연히 쓰레기통에 들어간 컵은 바로 버립니다!
요새 자꾸 앞에 있는 빈티지박스나 화분가져가시는분들 때문에 걱정이긴하지만요ㅎㅎ
또 뜨거운커피를 주문하셨을 때 한번 데운우유를 냉장고에 넣어놨다가 다시쓰는것도
그렇게 크게는 아니지만 문제가 있다고봐요..
저희는 바로바로 버리거나 저희가 타서..먹습니다...
식사류 나갈때 피클나간것 손도 대지않으신거 보여도 다 버리고요!
그밖에 화장실도 상가 공용인데 방향제같은것 뽀언니가 다 갖다놨네요^^
음식 다루는 직업은 정말 깔끔이 우선인듯해요!
3. 가장 중요한 맛
약간 뒤늦은 감이있게 말씀드리네요! 저희 커피숍은 소위 말씀하시는
'커피 전문점' 은아닙니다! ㅎㅎㅎ약간 아메리칸식?
수제 버거나 핫도그 같은것들도 팔고 여러가지 사이드메뉴랑 주류도 있으세요
그래서 커피맛은 솔직히 크게 자부하거나 하진 않습니다!
알바언니들도 마찬가지고..
저도그렇고 다른 요리자격증은 있지만 커피엔 관심이 없었으니까요
그치만 커피맛을 계속 보고 저또한 개인적으로 커피숍을 다니며
커피를 맛봤습니다ㅠㅠ아 아메리카노가 그렇게 쓰고신줄 몰랐어요
결국 저희 커피시스템자체에 미흡한점이 있다는걸 느끼고
보름전인가 뽀언니랑 친한 동생분의 남편인 (헥헥..) 바리스타분 오셔서
시스템 바꿔주시고 가셨네요^^ 커피맛이 훨씬 대중적여져서 좋은것같아요!
그리고 요즘 쿠폰행사때문에도 식사하러 많은 손님들오시지만
그전에도 꽤 멀리서도 맛소문나서 오시는 손님들 계셨거든요!!
항상 커피만 드시던 단골손님분도 식사한번 하시더니 종종 식사하러도 들르시네요^^
요리의 길을 보고있는 제 입장에서도 만드는 과정하나하나에 맛이 느껴질정돕니다
저희 이모도 양식종류드시면 속이 거북해진다고 싫어하시더니
제가 몇번 사다드리고 나선 드시러 제발로 찾아오시네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그저께도!
항상 식사후 1층으로 내려오실때면 "식사 괜찮으셨어요?" 하고 여쭤볼때마다
"네 맛있게먹었어요" 하고 웃음으로 답해주시는 손님들 너무 감사해요^^
4. 친절
아..친절ㅋㅋㅋㅋㅋ드디어 왔군요! 이거 빼놓으면 저희 정말 섭섭해요ㅠㅠㅋ
일단 저희 매장은 죄다 금연구역이라 가족끼리도 많이 찾아주세요 애기들도 많이오구!
그럴때마다 저희 사장님하고 뽀언니 진짜 함박웃음 돋습니닼ㅋㅋㅋㅋㅋ
좋아서.. 막 식사하시는 내내 한가하시면 봐드리고.. 놀아주시고..
보고있는 저마저 막 흐뭇해지는 광경...ㅎㅎ
아기들 뿐만 아니라 정말 남녀노소 손님분들껜 친절!친절!친절!이에요!!
덕분에 저희 단골손님들은 나날이 늘어가고..
저도 단골 손님분들 중 노부부께서 항시 칭찬해주셔서 기분이 좋고요!
서비스업은 정말 가는데로 오는것같아요~
항상 웃으면서 인사해드리고 불편한거없으시냐고 물어봐드리고
그렇게 진심으로 대하다보면 아무 표정없던 손님분들도 활짝 웃으시면서
대답해주시거든요.. 다음에 또 찾아주셨을때 (제가 사람들을 좀 잘 기억해요!ㅎㅎ)
아는척 해드리면 또 많이 좋아해주시구요.. 그렇게 하루에 3번오는 손님들까지 전 봤네요^^
많이 시키시거나 단골손님들께는 서비스 꼭 나가구요!
언제 한번은 오셔서 맥주만 시키신 손님계셨는데 안주가 따로안나가는걸 설명해드리니까
안주를 시키시긴 하셨지만 저희 사장님 이미 소세지 굽고계셨네요
저의 알바자랑은 여기까지에요!
와 벌써 금요일!!!
오늘 마무리 모두들 화이팅 잘하구
즐거운 주말보내세요ㅎㅎ
그리고 이제 추석이니까 다들 알바의 짐은 잠시 내려놓고
언니오빠 모두들 즐거운 한가위 보내시구요!
저는 따블받고 일합니다..^^..ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
알바남녀 모두들 추천!!
추석에 일하시는 분들도 모두 추천!
쉬어도 추천!!
화이팅!
