맛있는 꼬막찜~!
이 맛난걸 지금 못먹는다는거....
내일 시할아버님 제산데 고때 쓸거랍니다 ㅠㅠ
나야 원래 꼬막 알레르기 때문에 못먹지만
울서방은 무슨 죕니까 ㅋㅋ 그냥 하나 먹일까용?
근데 어른들이 알면 혼나겠죠~ 상에도 안놓은 음식을 떼끼~!하구요 ㅋ
꼬막 참 드럽죠~ ㅋㅋㅋ
원래 뻘에서 사니 어쩔 수 없지요
제가 깨까시 씻어주는 수 밖에용^^
물로 한번 헹군 꼬막을 소금물에 담궈 3시간쯤 걍 놔두세요
지들이 알아서 뻐끔뻐끔 해감할거에용 `
꼬막이 해감되면 다시 바락바락 씻어주세요~!
하도 바빠서 데치는 사진이 없네요 (할 요리가 장난 아님 ㅡㅡ;;;)
물에 소금 넣고 데쳐도 되구요 쪄내도 된답니다
전 소금물에 입 헤~ 벌릴때까지 데쳐줬어요^^
양념은 고춧가루,간장.참기름.깨,다진파 섞어 주시구용
예쁜 꼬막을 껍데기 한쪽은 따서 버리구요
불순물이 좀 남아 있을지도 모르니까 흐르는 물에
가볍게 헹궈주시고 체에 받쳐두세요~
물기가 빠지면 양념장을 요로케
이뿌게 얹어 주기만 하면 된답니다~
저야 할 일이 많아서 하루 전에 했는데요
요고 먹기전에 바로 해서 먹음 정말 맛있겠죠?
꼬막이 추석때보다 알이 좀 더 찼더라구요
차례상 준비할때 울 아버님이 꼬막을 사오셨는데
알이 거의 없어서 혼자 실컷 웃었네요
이걸 왜 사셨을까 하공 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전 이제 낙지호롱 포스팅 하나만 더하고
또 요리하러 가야겠어요~! 지금은 잠깐 쉬는타임 ㅋ^^ㅋ
다른 요리 구경가기---> http://www.cyworld.com/sumnyun
추천 꾸욱~ 눌러주실거죵???]]
