하루가 다르게 겨울이 훌쩍 다가오는 날씨덕에 요즘은 뜨끈한 것이 많이 땡깁니다.
얼마전에 제 블로그에 방문하시는 분께서 추천해주신 왕실짬뽕..
해물도 푸짐하고 맛도 좋다고 적극 추천해주셔서 먼가 뜨끈하고 얼큰한게 땡기던 차에 다녀왔습니다.
네비게이션에도 검색이 안되고 네이버나 다음에도 정보가 없었지만
위치 설명을 잘해주셔서 다행이 바로 찾을수 있었네요.. 겉보기엔 그냥 일반 동네 반점 +_+
과연 어떤 녀석이 있을지.. 들어가 볼까요? ㅎㅎ;
추천해주신 것이 일반짬뽕이라 짬뽕하나 왕실짬뽕하나 주문해보았습니다..
갠적으로 야끼우동이 좀더 땡기긴 했지만 ㅎㅎ.. 그래도 기본적인 녀석을 맛보아야겠다는 사명감? ^^;
대기시간은 대략 5~10분정도?.. 주문 후 조리를 시작하시기에 약간의 기다림은 있습니다만
지루할 만큼 긴 시간은 아닙니다^^....
일반짬뽕치고는 해물이 푸짐합니다... 홍합 낙지 쭈꾸미 게 소라 바지락 등등 생물을 사용하시더군요..
젓가락이 아니라 숟가락이 먼저 갑니다....
마늘향이 살짝 나는 베이스.. 담백합니다.. 그리고 얼큰합니다..
양파의 단맛도 살짝 나면서 해물 특유의 담백함.. 국물 좋습니다.
낙지는 함께 내주시는 가위로 적당히 잘라드시면 좋은데 낙지의 식감이 썩 좋지는 않네요..;
내당 홈플 부근의 해물짬뽕의 낙지도 그랬던 기억이;; 제가 산낙지를 많이 즐겨서 그런가;;
반쪽짜리 게나 소라 홍합은 다 좋습니다.. 전 건홍합을 넣어서 보기에도 별로고 맛도 푸석한 그런건 정말 싫어라해서;
통실한 홍합이나 다른 아이들은 다 괜찮습니다.
제가 좋아하는 쭈꾸미 사진 ㅡ0ㅡ.......쭈꾸미가 짬뽕을 점령했습니다....
바로 제압!!!!!!!!!!!!!!
특이하게 복어살이 들어있습니다. 시원한 국물을 위한 것인지..^^...
먹기엔 괜찮습니다..무서워하지마세요 ㅡ0ㅡㅋ
면발도 밀가루 냄새 없이 괜찮습니다......
대구에서 짬뽕하면 진흥반점하는데 진흥반점 최대의 단점이 면발인데;;;
진흥반점빼고는 다른 반점들 면발은 다 괜찮네요 ㅋㅋ;;
가족분이서 운영을 하시기에 해물양에 비해서 가격이 저렴하다고 이야기 해주시더군요...
머 워낙 요즘 짬뽕전문점도 많이 생기고 해물 등도 푸짐하게 들어가면서 가격대도 조금 올라간 듯..
얼큰한 국물덕에 한 그릇 다 먹고 나니 입술이 빨개져서 나왓네요.. ^^...
보이는 거 보다는 조금 더 매운 듯...매운정도는 100도 기준에 40도 정도....
너무 과하게 맵지도 않고 그렇다고 닝닝하지도 않고..
담백한 국물 좋아하시는 분들은 찾으시면 좋으실 듯...
마늘덕분에 깔끔한 맛도 있지만 마늘의 맛이 좀 많이 느껴지는듯..
저야 머 생마늘도 통마늘로 먹는 녀석이긴 하지만.. 참고 하시길..
전반적으로 만족스러운 식사... 제가 맛본 짬뽕들 중에서 다섯손가락에는 들듯 싶으네요..
아들분으로 보이시는 분이 서빙이랑 홀을 맡으시는 거 같던데 친절도 하시고
이것저것 제 궁금증도 잘 해결해주셨네요^^...
참고로 500원 차이나는 왕실짬뽕 사진 하나 올립니다...
다른건 다 같고 낙지와 꽃게의 크기가 다르다고 하십니다...
왠지 국물이 일반짬뽕보다 살짝 연한거 같던데;; 육수가 같다고 하시더라구요;
몇번 비교해서 맛을 봐도 제 짬뽕이 더 매콤하고 진한거 같던데;;; 머 같다고 하시니;;
위치는 죽전네거리 전자공고부근 카톨릭 평생교육원 앞에 있습니다.
이상 맛소클짱 이혁중입니다.
