오늘은 귀찮은 주말아침, 간단하지만 폼나게 , 맛있게 먹을수있는 게살볶음밥을 만들어볼게요~

어제밤에 신년이라고 집에서 게를 쪄먹었나본데.. 아침에서야 집에들어와보니 냄비에 차갑게 식은 게들이 반기고있네요

그래서 열심히 손으로 주물러서 다리살을 발라내고 ,,,

사실 이 수고는 그냥 마트가서 크레미 사면 쉽고간단하게 끝날수고일텐데..

남기면 버리잖아요.. 그리고 새해니까 새마음새출발...(뭔상관?)

아무튼 양파랑 버섯은 없으면 빼도되요 !!^^ 그래도 맛있으니까~

우선은 후라이팬에 기름없이 게살을 볶아서 수분을 좀 날려주세요~ 축축한 볶음밥은 싫잖아요 ㅎㅎ

그리고 수분이 어느정도 날아갔을때 잠시 다른곳에 덜어놓고 , 다시 후라이팬에 식용유를 살짝 두른뒤에

계란을 깨서 얹고 과감하게 젓가락으로 휘휘 저어서 스크램블 해주세요. 이때 소금간 살짝 하셔야되요^^

그리고 계란이 포슬포슬하게익으면 잠시 옆으로 재껴놓고 , 다진양파를 넣고 센불에서 얼른 휙휙볶아주세요

양파익은냄새가 날때쯤에 버섯을 넣고 또다시 센불에서 한번더 볶아줍니다~ 그리고 후추를 뿌려린뒤에 다시한번더 휙휙

이제 밥을 넣고 섞기전에 참기름을 밥위에 떨어트려주세요 .

밥을 볶을때는 주걱으로 자르듯이 ? 콕콕 찌르듯이? 볶아주세요, 안그럼 밥이 떡이되는수가있어요 ㅎㅎ

어느정도 큰 밥덩어리들이 풀어졌을때쯤에 게살을 넣어주시구요 * 리얼 게살 사용하시는 분들은 아직 소금간 하지마세요!! *

게살을넣고  한번더 볶은뒤, 한번 간을 보세요~ 리얼게살은 자체만으로도 짭짤하게 간이 베여있기때문에 조절필수!

마지막으로 소금간도 다 했으면 불을끈뒤, 파를 넣어 골고루 섞어주세요 ^*^ 아 간단해~ 참쉽죠?

그렇게 해서 먹은 오늘 아침밥 .. 무말랭이랑 먹으면 진짜 천국을..... 아... 또먹고싶네요..T^T 밥도둑이네요 밥도둑..(아침폭식합리화)

폭식의 원인은 이것... 게딱지에 참기름 넣고 김가루 솔솔 뿌려서 먹는 그맛이랏.. )'0'(

이렇게 , 오늘의 아침식사는 끝이났네요..

저는 오늘 떡국을 안먹을 예정이거든요ㅎㅎㅎㅎ 왠지 먹기싫네요 어릴땐 빨리 어른이 되고싶었는데.. 어쨋든!

다들 새해복 많이 받으시고 올한해도 몸건강하게, 하는일 모두 잘되실거에요 ^__________^

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