담백~칼칼! 너무나 유명한 꼬꼬면!
꼬꼬면을 맛있게 끓여먹는 방법에는 여러가지가 있지만
정석을 지켜가며 끓이는게 가장 좋은 방법인데요!

오늘은 꼬꼬면 맛있게 끓여먹는 레시피에 대해 말해드릴게요!

준비물 꼬꼬면(면,건더기스프,분말스프), 청양고추 1개 , 계란 1개(흰자만 사용) , 물 500ml + 부가 준비물 (만두,고기 등)

** 물은 눈금이 그려져있는 쉐이커병을 이용하면 더욱 정확하게 500ml를 준비할 수 있어요~
** 꼬들면을 좋아하는 사람은 3분 30초, 부드러운 면을 좋아하는 사람은 4분 30초를 끓이세요.

1. 냄비에 물 500ml 를 붓고 팔팔 끓여줍니다.

2. 물이 팔팔 끓으면 면과 스프를 함께 넣습니다.

3. 라면을 끓이면서 면발을 공기와 자주 접촉해주면 면발이 더 쫄깃쫄깃 해져요!

4. 계란은 흰자만 넣고 넣은뒤에는 휘젓거나 면발을 건들지 말고 그대로 끓여주세요~

5. 마지막으로 청양고추를 송송 썰어 꼬꼬면에 넣어주면 완성!

주로 이렇게 끓여먹지만 저는 이전에 설날때 빚었던 만두를 넣어 먹기도 하고
원작에 맞게 닭가슴살을 올려 먹기도 하는데요!^^

특히 훈제된 닭가슴살을 올려먹으면 더더욱 맛있더라고요~

집에 꼬꼬면이 있으시다면 한번쯤 그렇게 특별하게 끓여먹어도 맛있을 것 같아요 ^^!!

담백하고 칼칼한 꼬꼬면~
특별한 레시피로 더더욱 맛있게 즐기세요 ^ㅇ^vvv