홈메이드 신경안정제 대추차
“신경안정과 불면증에 도움을 주는 대추차”
따끈한 차 한잔이 생각나는 겨울.
커피나 인스턴트 차들이 줄 수 없는 전통차의 깊은 맛과 향을 느껴보려 한번 만들어 봤어요~
몸에도 아주 좋다고 하니~ 도전!!!
동의보감에 의하면 대추는 심장과 폐를 윤택하게 하고 기침을 낫게 하고
속을 보하여 번민을 없애준다고 한다네요.
대추는 비장과 위장, 즉 소화기관을 튼튼하게 하여 내장기능을 회복시키는 효능이 있고,
식욕부진이나 소화불량에 좋으며 식욕촉진효과를 얻을 수 있다고 합니다. (헉 다이어트 하면 어찌???)
특히, 대추씨에는 신경을 이완시켜 잠을 잘 오게 하는 성분이 다량 함유되어 있어
불면증과 신경안정에 좋다고 합니다.
뭐~ 몸에 좋다는 뜻이겠죠? ㅎㅎ
집에서 만드는 방법은 간단(?)해요.
간단 재료 : 대추 30~40알, 생강 약간, 잣, 꿀
먼저 대추 약 30알 정도를 잘 씻어줍니다 (농약이 있을 수도 있고... 뭐 ~ 아주 잘 씻어주세요. 저는 3번이나 씻었어요)
대추의 씨를 발라주시고, 생강을 약간 썰어 물 1리터~1.5리터 정도 넣고 푸욱~ 고아주면 됩니다.
저는 약 1시간 정도 끓인 것 같아요.
처음 끓이기 시작할때 물의 양이 반이 되었어요 ㅠㅠ
그래서 더 넣고 또 끓여요 ㅠㅠ 1시간 정도를...
1시간 정도 끓이면 대추 색이 어둡게 변합니다.
푹 고아진 대추를 채에 받쳐서 갈아주세요~ 즙을 짜낸다는 생각으로 꾹꾹...
열심히 꾹꾹 누르다 보니 손목에 통증이... 완전 힘들어요 ㅠㅠ
즙을 다 짠 후 또 끓여줍니다.
한 20분 정도 더 끓인 것 같네요.
처음 보다 색이 많이 진해졌죠?
다 끓이면 꿀 한두 수푼 넣으셔서 그냥 한잔 마셔도 좋고,
씨와 생강 등은 건져버리시고, 식히셔 냉장 보관 하시다가...
마시고 싶을때 약간씩 데워 드시면 참 좋아요.
한잔 데워 마셔보았어요.
사진 이쁘게 나오라고 나름 잣과 고명을 얹었네요 ^^;
꿀 한스푼 넣어서 마셨더니... 속도 따뜻해 지는 것 같고, 한결 마음이 가벼워지네요.
시간은 좀 오래 걸리지만, 만들어서 마셔보니 정말 뿌듯하네요~
