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꾸욱

병점에 장사하시는 형님 만나러 갔다가 만난거 사준다며 먹사남을 데려간곳은

이름도 생소한 이무형 짬뽕집

면 싫어한다고 말했지만 먹다 맛없으면 다른거 사줄테니 일단 먹어보라는 형님의 말씀에 반강제로 들어갔지요

원래는 해물짬뽕 하나만 하던 집인데 손님들 요청으로 장사하면서

메뉴가 늘었다더군요.

짬뽕땜에 군산만 4번 다녀온 남자인지라 그래 한번 먹어보잔 생각을 했지요 ㅎㅎ

중국집에 왔으니 그래도 탕수육을 빼놀수는 없지요

일단 탕수육 기본에 충실하더군요.

튀김옷으로 장난쳐서 양을 늘리지도 않고 튀긴 정도도 알맞아 바삭한 튀김옷과 기름과 함께 육즙을 머금은 육질하며

오랫만에 제대로된 탕수육을 먹는 느낌이랄까^^

이집의 메인메뉴인 해물짬뽕입니다.

화성시 맛집 이무형 해물짬뽕 에서는 홍합도 여수에서 매일 공수 받는다고 하더군요.

제철이 아니라 살이 크지는 않지만 신선도만은 최고

홍합 오징어 꽃게 새우등등 신선한 해물이 가득 가득 들어있지요.

조그만 게를 발견했어요 ㅎㅎ

간단히 평을 하자면 조미료에 길들여진 분들이라면 싱겁다고 생각하시겠지만

신선한 해산물로만 맛을낸 짬뽕국물을 찾는다면

한입 두입 먹는순간 국물의 깊은맛을 점점 느끼게 되실겁니다.^^

메뉴가 많지는 않아도

화성 맛집 이무형 해물짬뽕 하면 무얼 먹어야 할지 확실히 생각이 나겠더군요.^^

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