안녕하세요! 미도리빔이예요~!
간만에 칵테일 포스팅을 합니다요 :)
이번에 소개할 칵테일은 세계10대푸드중 하나인
달콤한맛이 좋은 블루베리를 넣고,
시원함이 아주좋은 칵테일을 소개할까 합니다!
블루베리가 가득한 샤벳,슬러쉬 느낌의 프로즌 블루베리 다이키리! +_+
달콤한 블루베리 맛이 가득할것만 같은 칵테일이예요!
*프로즌 다이키리(Frozen Daiquiri) 짤막 상식!
1. 다이커리는 쿠바의 산차고 교외에 있는 광산의 이름으로 광산에 근무하는 미국인 제닝스 콕스라는
사람이 대접하려고 만든것이 시초라고 해요!(*참고 - 칵테일 수첩,인터넷)
2. 노인과바다의 저자로 유명한 어니스트 헤밍웨이가 모히토와 더불어 자주마셧던 칵테일이예요!
3. 다이키리에 잘게부순얼음을 넣고 만든 칵테일이 프로즌 다이키리입니다요!
재료: 럼 30ml,냉동 블루베리 15개,레몬반개 즙, 유기농 황설탕 1/2큰술, 블루베리 시럽 20ml, 잘게부순얼음 적당량
글라스: 마가리타(Margarita) 글라스
장식: 블루베리 5~7개, 민트잎 1개, 말린레몬 1개
먼저 블렌더,믹서기등을 준비해주세요!
프로즌스타일의 칵테일은 재료와 얼음을 갈아서 만드는 방법을
가장 많이사용하기 때문에 필수예요+_+
라이트 럼이예요! 30ml를 블렌더에 넣어주세요!
여러종류가 있는데, 개인적으로는 마트에서 쉽게 구매가 가능한
종류중 하나인 바카디를 좋아합니다 +_+
냉동 블루베리 15알을 투하! 알이크고 달콤할수록 좋습니다!
레몬 반개를 쭉~ 즙을 내서 넣어주세요!
유기농 황설탕 1/2큰술을 투하! 일반 설탕도 괜찮아요 :)
블루베리 시럽이예요! 20ml정도 넣어주세요!
블루베리시럽이 없을경우, 블루베리 퓨레,필링을 이용해도 좋습니다!
마지막으로 잘게부순얼음(크러시드아이스)를 조각얼음 약 12~13개정도 분량을 투하!
윙윙윙 곱게 갈아줍니다요! +_+
저는 약간 뻑뻑한 느낌으로 만들었습니다!
마가리타 글라스예요! DC할인 마트에서도 쉽게 구매 가능합니다!
없다면 칵테일잔,언더락글라스,디저트볼등을 활용해도 아주 좋습니다 :)
잘 갈아서 준비한 재료를 탑을 쌓듯이 잔에 깨끗하게 따라주고,
블루베리 5개를 이곳저곳 예쁘게 장식하고
말린레몬과 민트잎 1개를 맨위쪽에 장식해주면 완.성.!.!.!
완성된 프로즌 블루베리 다이키리 입니다! +_+
생각보다 만드는 방법이 어렵지 않지요?!
얼음의양만 잘조절하면 됩니다요 :)
프로즌 다이키리들은 작은 빨대 2개정도를 꽂아주는데,
한개로 쪽쪽~빨아먹다가 막힐경우 다른한개로 먹기위해 2개를 꽂아줍니다!
혹은 스푼을 이용해서 퍼먹기도합니다~ 다이키리 퍼먹어~ㅋㅋㅋ
민트잎과 말린레몬을 이용해서 좀더 맛있고,스타일리쉬한 장식을 해주면,
입으로 즐기기전에 눈으로 즐길수도 있습니다!
식음료는 시각적인 효과도 중요한 요소중 하나라고 생각합니다요+_+
프로즌 블루베리 다이키리 맛은!!
블루베리가 가득한 시원한계곡에서 물장구치는 맛...?!
만든놈 죽어라! ㅋㅋㅋ
상큼달콤한 블루베리의 맛이 가득하면서, 약간의새콤함과 달콤한맛과 함께
느껴지는 럼의 사탕수수풍미가 강하지않게 느껴지네요!
무엇보다 시원한맛이 아주 좋습니다
스푼을 이용해서 퍼먹고 남은 흔적(?) 입니다. ㅎㅎㅎ
요것 또한 무알콜로도 가능합니다!
블루베리 20개+레몬즙+설탕+얼음만 있어도
무알콜 프로즌 다이키리를 만들수가 있어요! +_+
아이들간식,디저트,식후 한잔,파티 칵테일로도 아주 좋습니다 :)
저처럼 갈증이나 더위를 잘타시는 분들! 시원하게 한잔 즐겨보세요~맘떼! ^.^
오 요번에는 사진이쁘게 편집됬네요:)
봐주셔서 감사합니다요^.^
