(방문일 : 2012년 6월 4일)

 

아는 지인들과 이러쿵저러쿵 이야기하다 급 나온 고기!

역시 한국인들은 고기를 버릴수가 없다니까요~

오랜만에 감천에 있는 '마포통연탄구이' 집으로 가게 되었답니다.

이 곳은 사람이 워낙에나 많이 오기때문에 일찍 가지 않으면 줄을 서서 기다려야하는 고통이 온답니다 ㅠ

그래서 퇴근하자마자 바로 날라갔는데요~

다행히도 사람들이 얼마 없어 입구쪽에 자리를 잡고 바로 주문~

 

여기서 잠깐! 항정살은 어느부위인지 아시나요??

 

돼지 한 마리에서 200g밖에 나오지 않은 부위라고 하는데요~

살코기 사이사이에 마블링으로 되어있어 느끼하지 않고 담백하며 쫄깃쫄깃하다고 하네요~

 

 

 

 

저희 패밀리는 고기를 사랑하기때문에 야들야들한 항정살 4인분을 시켰답니다.

셋팅이 시작되는 순간 바로 불판위에 올려지는 고깃덩어리!

또 급 스테이크가 먹고싶은건 뭘까요? ㅎㅎ

 

저 항정살 덩어리를 불판위에서 살짝 초벌 형식으로 구워주고
사장님께서 직접 들고가서 얇게 썰어주신답니다~

그리고 여기의 독특한점은 바로 불판인데요.
꼭 벽돌 모양처럼 긴 직사강형의 불판으로 총 4개가 올려져 있답니다.
고기를 구워먹다가 불판이 타버릴경우,
우리들의 사랑 고기까지 홀라당 탈수도 있는데요 ㅠ
그러면서 자연스레 불판 바꾸기위해 일하는 사람들도 정신이 없다죠~
하지만 여기는 타버린 불판을 바깥 불판과 자리를 바꿔주는 아주 간편한 센스가!

 

 

 

 

기본으로 나오는 새콤하고 아삭한 파절이

 

 

 

 

간장에 퐁 담겨져 있는 아삭한 양파

 

 

 

 

까먹는 재미가 있는 완두콩~
입이 심심하지가 않아요~

 

 

 

 

아삭한 샐러드

 

 

 

 

느끼한 맛을 날려주는 새콤한 쌈무

 

 

 

 

잘 익어 아삭한 맛이 좋은 김치

 

 

 

 

불판 모서리에 살짝 올려주신 몽글몽글한 계란찜

 

 

 

 

두번째 우리들의 사랑인 소주와 사이다 그리고  물~
이렇게 양동이에 담아서 주시는데요.
더운 여름에는 얼음으로 채워주신답니다.

 

 

 

 

생고기라도 씹어먹을 기세의 우리들..
고기가 워낙에 두꺼워서 그런지 빨리 안 익어주네요 ㅠ

 

 

 

 

짜잔~
이렇게 사장님께서 저만큼 얇게 썰어주신답니다!

 

 

 

 

이제 구워볼까요~
마늘도 함께 올리고~
김치도 함께 올려도 되고요~

 

 

 

 

항정살들이 노릇노릇 익어가고 있는데요 - ㅠ-

 

 

 

 

드디어 한점 시식~
우선 간장에 살짝 적셔 아삭한 양파와 한입!

 

 

 

 

거기에 파절이까지 보태서 또 한입!

 

 

 

 

이번엔 상추와 파절이를 함께 싸서 또 한입!
그렇게 저희는 대화를 열심히 하면서 소화를 바로바로 시키면서
끝도없이 먹었답니다.
그리곤 또 2인분 추가와 동시에 밥 3개 추가~

 

 

 

 

여기는 밥을 시키게 되면 + 된장찌게도 함께 나온답니다~
개개인 밥공기로 나오지 않고,
보는것만으로 건강해지는 흑미밥으로 뚝빼기에 담겨 나와서 한쪽 귀퉁이에 자리를 잡아줍니다.
아참 이곳은 식사종류가 밥밖에 없답니다~
다른 체인점은 라면도 있긴하지만요~

 

 

 

 

그리고 함께 나온 칼칼한 된장찌게~

 

 

 

 

또한 독특한게 밥을 시켜도 반찬을 따로 안줘요 ^^;
대신에 구운 김과 간장~
이게 또다른 별미랍니다!

 

 

 

 

요로케~ 뜨끈한 밥한술 올리고 김치를 올려서 한입!?

 

 

 

 

그리고 상추에 밥을 올리고 고기도 올리고 파절이도 올리고 쌈장 듬뿍 올리고~
크게 한입!

 

 

 

 

이렇게 먹고 먹고 또 먹는 중간에 누룽지를 해달라고 하면~
다 먹은 뚝빼기에 눌러놓은 밥들이 누룽지가되어 짠~ 나타납니다.
정말이도 배가 부른 한끼 식사(?)였는데요?

메뉴판을 사진찍을려고 하니 너무 다정한 커플이 초상권 침해를 당하실까봐....
사진을 못 찍었네요 ㅠ
대신에 요로케~

 

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주먹구이(통삼겹) 6,000원
항정살 6,000원
가브리살 6,000원
목살 6,000원
갈매기살 6,000원
껍데기 5,000원
냉삼겹살 3,500원

모듬(小) 18,000원
모듬(中) 24,000원
모듬(大) 30,000원

밥+된장 2,000원

소주 3,000원
맥주 3,000원
막걸리 3,000원
복분자 10,000원
설중매 8,000원
백세주 6,000원
콜라,사이다,환타 1,000원

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기름기 많은 고기는 싫다! 그렇다고 퍽퍽한 고기는 더 싫다! 하시는 분들은,
이번엔 전혀 질리지 않고 쫄깃쫄깃한 맛이 좋은 항정살은 어떨까요?

 

 

 

맛 ★★★★★ : 절대 질리지 않는 항정살 추천합니다~

가격 ★★★★★ : 일반 고기와 가격이 비슷! 부담없이 즐길수는 있는거 같아요!

위치 ★★★★★ : 아무래도 감천동이라는 곳이 안쪽이기때문에 찾아가기는 번거로우나 교통은 잘 되어 있답니다.

서비스 ★★★★★ : 다들 바쁘시지만 빠른 동작이 좋아요~ 부족한 밑반찬도 즉각~

분위기 ★★★★☆ : 가게가 오래되다보니 허름하기는 하답니다 ^^;

 

총점 별 ★★★★★ 4개반!

 

 

 

 

 

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상호 : 마포통연탄구이
주소 : 부산광역시 사하구 감천1동 707-9
전화번호 : 051-207-8833 

 

 

 

<2011년 6월 4일자 포스팅 보기>