머리가 좋아지는 영양소들을 알려드려요~

머리가 좋아지는 영양소들을 알려드려요~

섭취하게 되면 머리가 좋아지는 영양소를 말씀드리고 그 영양소가 어느 음식, 어느 식품 등에 함유되어 있는지도 같이 말씀드리겠습니다.

레시틴

건강한 뇌를 유지하려면 레시틴의 공급이 필수적입니다. 인체의 가장 중요한 기관인 대뇌에는 약 140억 개의 뉴런(신경 세포)이 있습니다. 뉴런과 뉴런은 신경 섬유로 연결되어 있고 시냅스라는 정보 전달 조직을 통해 정보를 교환하는데, 뉴런, 신경 섬유, 시냅스는 모두 레시틴을 통해 기능이 원활해집니다.

레시틴을 많이 섭취하면 섭취할수록 뇌세포가 활성화되어 머리가 좋아지게 됩니다. 그러나 레시틴이 부족하면 뇌 기능이 저하되어 기억력과 집중력이 떨어지고 치매의 원인이 될 수도 있습니다. 또 혈액 순환을 원활하게 하며 산소와 영양소를 온몸에 보내 활력을 줍니다.

함유 식품 - 계란 노른자, 두부, 된장, 청국장, 참깨, 들깨, 잣, 땅콩, 호두, 해바라기씨, 호박씨

셀레늄

뇌의 노화를 예방한다. 비타민 E와 함께 섭취하면 셀레늄의 섭취가 강화됩니다.

함유 식품 - 두부, 된장, 청국장, 홍화, 버터, 동물의 간, 청어, 마늘

◈ 알아두세요

홍화 : 혈액순환이 잘 안 되는 손발이 찬 수험생, 운동이 부족한 수험생에 좋습니다. 홍화씨는 살짝 볶아서 달인 후 여러 번 조금씩 마십니다. 감초나 생강을 조금 넣고 함께 달여도 좋습니다.

홍화유 : 뇌의 혈류량을 늘리고 혈액의 흐름을 원활하게 합니다. 홍화씨를 볶은 후 짜낸 홍화유를 식후에 한 스푼씩 드시면 좋습니다.

철분 

철분은 체내에서 헤모글로빈을 만들고 세포로 산소를 공급하며 두뇌활동을 활발하게 합니다.

함유 식품 - 간, 쇠고기 등의 살코기(식물성 철분보다 동물성 철분이 소화와 흡수가 용이합니다), 김, 목이 버섯, 녹차, 죽순, 코코아, 녹색 채소

칼슘

칼슘이 부족하면 혈액이 산성화되고 머리가 둔해지며 쉽게 피로를 느끼고 머리도 맑지 않습니다.

함유 식품 - 미역, 무 말린 것, 말린 표고 버섯, 게, 건새우, 정어리, 치즈

[한의학박사 정지행 칼럼]

http://www.handiet.co.kr/hd_news4.htm?action=view&seq=228&tag=2&page=19&searchFlg=&searchWord=