'프랑스식 유기농 베이커리 레스토랑'
-by sweet dew
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신사동 가로수길에 패션과 문화가 결합된 대형 편집샵 형태의 복합공간이 많이 생겨나고 있습니다.
특히나 패션과 음식의 조합은 생소하게도 느껴지나 라이프스타일 상품을 판매한다는 점에서
먹는것도 하나의 스타일이 될 수 있다는 점이 흥미롭게 느껴지네요.
최근 LG Fashion에서 오픈한 around the corner 에서도 1층은 Eat & Play 공간으로
'상수동 빵공장'으로 유명한 퍼블리크와 커피 리브레, 맥파이가 들어와 있고,
예전에 소개해 드렸던 프렌치토스트 전문까페인
키오스크(KIOSQUE GAROSOO)도 A LAND(에이랜드)안에 숨어있는 공간이지요.
+ KIOSQUE (키오스크)포스팅: http://www.cyworld.com/sosweetdew/8375199
세로수길에 위치한 United Concept Store 'OUTLAB'
아웃랩(OUTLAB)은 Inspiration Book Store인 LABook,
다양한 해외명품 브랜드와 국내 디자이너 브랜드의 패션 편집매장과
전시를 통해 경험하고 쇼핑하며 즐길 수 있는 Fashion Store,
그리고 오늘 소개해 드릴 프렌치 스타일의 유기농 베이커리 레스토랑인 로즈베이커리로 구성되어 있습니다.
팝업스토어에 전시되어있는 다양한 샤넬 빈티지라인.
영국 전통 빈티지 아이웨어인 커틀러 앤 그로스(cutler and gross)도 전시되어 있네요.
2층에는 다양한 국내외 디자이너 브랜드의 여성패션
지하1층에는 남성의류로 나뉘어져 있습니다.
편집샵 1층에 위치한 로즈 베이커리(Rose Bakery).
한강진역 꼼데가르송 플래그십 스토어 내에 위치한
1호점에 이어 가로수길에 오픈한 로즈베이커리 국내 2호점 입니다.
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심플함과 자연주의에 중심을 두고 있는 만큼 따뜻한 느낌의 원목 인테리어.
쟝 찰스 칼라리니와 로즈 칼라리니 부부에 의해 파리의 몽마르트에서 시작된 로즈 베이커리는
15년여간 음식과,레스토랑에 대한 경험과 아이디어를 구현해 낸 장소로
현재 파리, 런던, 서울 도쿄 등 세계의 문화예술 중심지인 핫 플레이스에 자리잡고 있습니다.
커피와 베이커리류를 준비하는 곳과 식사메뉴들이 만들어지는 키친이 따로 분리되어 있습니다.
음식의 단숨함과 신선함에 기준을 두고 있어 심플하면서도 소박해보이는 베이커리들.
로즈베이커리의 단연 인기케이크는 '케롯케이크'지만
다양한 종류의 파운드케이크도 맛보는 재미도 솔솔합니다.
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메뉴들과 가격은 이태원점과 동일하네요.
좀 더 합리적인 가격으로 런치메뉴도 즐길 수 있습니다.
음료와 다양한 종류의 디저트메뉴들.
[Long Black 6,000 부가세별도] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.
일행보다 먼더 도착해 감기로 고생중인 헤롱해롱한 정신을 깨기위해 주문한 롱 블랙.
에스프레소 샷에 뜨거운 물을 더하는 아메리카노와달리
뜨거운 물 위에 에스프레소 샷 두잔을 더한 롱 블랙 커피는
아메리카노보다 물의 양이 더 적어 진한 크레마와 강한 풍미를 느낄 수 있습니다.
[Lemon Polenta 5,000 부가세별도] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.
이날따라 새콤한 맛이 땡겨 주문한 레몬폴란타.
로즈베이커리의 모든 메뉴는 프랑스 파리와 동일하고,
로즈베이커리의 레서피가 담긴 쿡북도 구매할 수 있더라구요.
파운드케이크답게 적당히 무게감이 느껴지면서도 기름지지않고
은은하게 퍼지는 레몬의 향이 깔끔한 맛을 더해줍니다.
음식을 주문하면 테이블에 식탁보처럼 종이를 깔아주시고
테이블에 비치된 색연필과 펜으로 마음껏 낙서를 할 수 있어 음식을 기다리는 시간도 즐겁게 느껴지네요.
[Ricotto&Salad&Toast 10,000 부가세별도] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.
런치 메뉴인 리조또&샐러드&토스트.
마침 매장에 촬영중이어서 정신이 없어보였는데 식전빵을 깜박하셨군요.
(식전빵에 곁들여나오는 무화과잼에 발라먹으면 구웃-인데!)
로즈 베이커리의 모든 메뉴는 유기농 재료로 만들어진 건강식 느낌의 음식들.
그래서 간이 조금 심심하게 느껴질 수도 있는데 그럴 때 소금을 요청하시면 유기농 소금을 내어주시기도 합니다.
식감이 살아있도록 잘 조리한 삼삼한 맛의 리조또.
상콤한 비네거 드레싱의 샐러드와 호밀빵 한조각까지
속이 더부룩하지 않게 기분좋은 포만감이 느껴집니다.
[Mixed Vegetable Plate 10,000 부가세별도] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.
Today 메뉴에서 선택한 로즈베이커리의 다양한 채소.
그날그날 랜덤하게 준비된 채소들을 얹어낸 채소 플레이트 입니다.
리조또와 마찬가지로 메뉴판에 표시되어있지 않은 그날의 메뉴들은
서브할때 간단하게 메뉴설명을 해주시면 좋을 것 같아요.
2가지 사이즈로 준비되어 있었는데 주문한 하프 사이즈도
1인 식사용으로 충분히 포만감을 느낄 수 있는 양입니다.
피클처럼 새콤한 맛의 당근샐러드와 닭가슴살을 곁들인 펜네샐러드,
생 허브와 사워크림이 어우러져 신선하게 즐길 수 있는 감자샐러드.
한 플레이트에 식욕을 자극하는 5가지의 메뉴를 한번에 즐길 수 있어 좋습니다.
OUTLAB과 로즈베이커리의 간판이 따로 크게 써있지 않아 무심코 지나갈 수 있어
아직은 여유로운 분위기를 즐기며 건강하게 유기농 브런치를 즐기기에 좋은 곳 입니다.
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Tel: 02-546-1553
Address: 서울시 강남구 신사동 516-12번지
Business Hour: Mon-Fri (am11:00-pm11:00) ㅣ Sat-Sun (am9:00-pm11:00)
위치: 신사동 가로수길 커피스미스 뒷골목 오코코 맞은편 골목 OUTLAB내에 위치.
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