갑자기. 에블바리 회식.

홍대포는 예약을 하지 않고서 저녁시간에 자리 얻기가 힘들다.

가게 뒷편에 나름 야외테이블에서 먹고 싶었는데.

벌써 예약이 다 차 있는.

조용히 담소나누며 드시고 싶다면 가게뒷편 야외테이블을 권한다.

 

도착하니 기본안주?가 차려져 있었다.

아니 두부는 도착하고 나왔지. 뜨끈뜨끈 고소한 향내가. 

 

 

 

큼직큼직 고소하게 부쳐낸 두부와, 굴이 들어간 겉절이.

 

 

 

 

 

 

 

 

특히 이 겉절이는 마지막 남은 육수에 라면혹은 칼국수를 넣어 먹을때.

진짜 맛있다.

 

 

 

 

 

젓가락으로 맛깔나게 집어 찍고 싶었지만.

젓가락 잡아주어 어쨋든 땡큐.

 

 

 

 

 

 

족히 반모는 되는것같다. 뜨끈할때 먹어야 제맛이지.

 

 

 

 

쌈장은 집에서 담구시나봐.

 

 

 

소주는 처음처럼 이지요. 사장님께서 회오리를 만들어 써빙해 주십니다.ㅋ

왓이즈디스? 토네이도!!!!! ㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이렇듯. 예약은 모두 찬 상태이고.

외국인도 엄지손가락을 들게 만드는 그런 시원한 맛. 깊은맛

 

 

 

 

 

드디어 나온 해천탕 문어가...문어가...괴로워하는데 이건 싱싱함의 상징.

 

 

 

전복도 살아있고. 모든 해물이 싱싱하다.

요 밑바닥엔 작은조개, 백합조개라 하던가.가 많이 들어있다.

 

 

 

 

 

 

 

뽀얀 닭육수가 보글보글.

닭육수와 해물에서 우러나오는 맛이 어우러진다.

 

 

 

가리비며 홍합이며 감자며 마늘이며 한 양동이 푸짐하그로.

 

 

 

 

 

 

 

다 익으면 사장님께서 먹기좋게 잘라주신다.

너무 많이 익히면 질겨 맛이 없어 진다고, 알맞은 때에 맛있을때에 오셔서 손질해 주신다.

 

 

누가 그랬지? 문어의 다리가 10개 였음 좋겠다고.ㅋ

 

 

 

 

 

전복이( 사진이.ㅋ 하지만 이사진은 전복이 주인공이야!) 정말 잘익어 질기지 않고

아. 꼬들꼬들하며. 쫀득하고.

와사비간장에 찍어 코끝 찡함 더하기 쫄깃함을 .

 

 

 

마지막 남은 육수에 라면을 넣어 보글보글. 먹는데 정신팔려 (사진이.ㅋ대체 무얼 찍은거? 어떡하지?)

냉동만두까지 넣어주신다. 고향만두가 틀림없어.

시원한 국물에 라면이 더해져 이또한 별미 . 사실상 하이라이트지 ㅋ

 

 

 

몇번을 비워내도 다시  수북히 쌓이는

홍합껍데기 조개껍데기 소주껍데기 캬.

 

 

 

 

 

"자기 술 안돼!"ㅋ

응 안돼 한잔만 돼. 딱 두잔만.으흣

 

 

 

일년새 물가도 급등했기에. 해천탕 가격도 조금 올라 있었다.

우린 다섯명(건장한 남자 셋 여자둘)이서 중 \60,000 을 시켰구.

알맞게 먹은것같다. 마지막에 라면사리 3개까지.ㅋ

 

이곳에선 회식도 많고, 친구들과 한잔하러 오는 사람들도 많다.

그냥 사람이 많다.ㅋ

 

개업한지 얼마되지 않아서 부터 예약을 꼭 해야 맛볼수 있었고,

지금까지 꾸준하게 사람들이 찾는이유는

늘 싱싱하고 푸짐한 해물이 아닌가 싶다.

 

 

해천탕 짬뽕버전도 있다. 빠알간국물 얼큰하지!

아 짬뽕버전은 사실 시켜 먹은적은 없고.

예전에 흠 그때가 늦은봄이였던가 조금은 쌀쌀했는데.

속상한일이 있어 투덜투덜 하며 그앞을 지나던 찰나

반가운 친구들이 한데모여 자리를 하고 있었다.

빠알간 국물이길래 얘들아 이거뭐야?하니까 "해천탕!"

아. 이건 짬뽕버전이구나 하고 내가 멋대로 이름을 붙여.ㅋ

쌀쌀하고 속상해서 얼큰한 짬뽕버전이 맛있었던 걸까?

조만간 시간내어 짬뽕버전 콜.