안녕 판님들

본인은 요리를 취미로 하는사람으로써 오늘 맛난 스테이크를 만드는방법을 소개시켜줄려고해

고기구울줄알면 만들수있는 사람이면 누구든 쉽게 만들수있게 알려주겠으

우선 재료는

소고기(본인은 크고 맛있고 값싼 미국산소고기를 샀어 광우병은 선동이니깐 걱적말고 진심 크고맛남

솔찍히 한우는 스테이크용으로는 좋지않다고 보거든 한우의경우 질긴편이라서 작게 잘라서 굽거라

육수 우려야 진짜 맛있어),소금한줌(소금은 국내산천일염이 정말 질좋은거 알지?),후추,육두구(이건 없어도 되 있으면 정말 풍미가 깊어져),식용유 프라이팬에 두룰정도만(집집마다 팬크기가 다르니깐 알아서하도록),양파1개,버터반숟갈,보드카(생략해도되지만 잡내를 확날려줌),스테이크소스,타바스코소스(이거도 없어도되지만 맛있어서 난 썻음),가스레인지,오븐

우선 소고기를 준비해 미국산소고기 양 진짜많은데 정말싸지??왜 궂이 뉴욕식으로 스테이크를만드냐 하면 소고기가 미국산이기 때문이야.

 그다음엔 칼집을 비스듬이 살짝 내주고 소금과 후추 육두구를 뿌려줘

 그다음 양파를 이렇게 썰어줘

 보드카 준비해주시고

 불을 초반에 강불로 팬을 달궈준후 팬에 식용유를 살짝둘러줘

 양파를 넣고 중불로 낮춰줘

 이렇게 고기를넣고 사진엔 안나와있지만 보드카를넣어서 불을붙혀

위험하진않으니깐 해볼수있음 해봐 맛이 더 좋아져

 한쪽면이 적당히 익으면 앙파와 같이 고기를 뒤집어

 반대편도 익었다싶으면 불을끄고 오븐으로들어갈 준비를해

 180도에서 20분간 구우면되

결과물이 궁금하지??

 짠~

다구운후에 위에 버터를얹고 그다음 타바스코소스 그다음 스테이크소스를 적당히 뿌려주고(많이뿌리면 고기맛 다 묻어버리니 꼭 적당히 뿌리길바래~그리고 꼭 순서대로 뿌려 그래야 소스가 조화가 잘되)

양파와 같이 세팅했어.내취향대로 부추무침이랑 피클 추가하긴했는데

고기 한덩이써서 5500정도 썻는데

이렇게큰걸 단돈5500원에 맛있게 먹을수있다니

고급 음식점 안부럽지??

스테이크와 구운양파만해도 정말 훌륭한 식사가 될꺼야

그럼 다들 훌륭한 맛을 즐기기바라고

반한여자있으면 따로 연ㄹ....상관없고

다들 맛난식사해