안녕하세요..저는 28살에...

중국집을 운영하고 있는 개동건입니다....

요리가 들어와서 사진 한번 찎어봤습니다...

8품 냉채라하고 양장피라 부릅니다.....

재료는 오이 .당근 개란. 홍피망 청피망 해물 등등 들어갑니다....

양장피에 들어가는 야채는...슬로 쓸어서....간장과 호유..(굴소스) 라유 (고추기름)후추로...간을 쌔게합니다...

이건 팔보채입니다...

8가지??뭐 보석같은 요리 ..??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

브로콜리 홍피망 청피망 오이 당근 청경채...각종 해물 들어갑니다.....

야채는 띵으로 썰어주시면 되겠습니다...

요리하는 방법은...간장 마늘..후추 미원 약간 맛술.. 두반장..굴소스 등등해서...

하시면 됩니다...

고추 잡채와  깐쇼새우 입니다......

고추잡채도 양장피 야채와 방법은 약간 비슷합니다...

깐쇼새우는...새우를 밀가루와 감자전분에 반죽해서....식용류 약간 넣고....

튀겨서.....

캐찹 간장 식초 설탕...매콤 새콤 달콤.....하게 만드시면 됩니다.....

우동을 끓이고 있는 제 모습이구요.....

다음에 또 2차 올리겠습니다

감기 조심하시구..대충 써서 죄송합니다 ^^;;