사당역 샤브샤브 맛집으로 유명한 "샤브리" 에 다녀오다.
날이 점점 추워서 인지 뜨끈뜨끈한 국물과 함께 몸을 녹일수 있는 음식이 먹고싶어서
찾게된 사당역 맛집 "샤브리"의 샤브샤브 랍니다 !!
샤브리 공식홈페이지
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전에도 샤브샤브가 먹고 싶어 저녁시간대에 찾아 갔다가 단박에 퇴짜를 맞았어요.
이곳 샤브리는 워낙 유명한탓에 사람이많은 시간대에는 무조건 예약제로 되어있더라구요..
예약을 하지 않고 갔던터라 엄청난 사람들을 보고... 다음을 기약하며 나왔던적이 있었답니다.
그래서 이번엔
점심과 저녁 사이시간을 이용해 사람이 없는 틈을 타 예약없이 바로가서
한적하게 조용히 먹고 왔어요^^
역시 맛집답게 먹는 동안에도 예약전화 벨이 계속 울리더라구요.
카운터에서 쉴새없이 예약주문을 받고 있는 사장님..
먹으면서도 예약전화 정말 많이 온다 하며 먹었어요ㅋ
일단 내부는 깔끔하고 청결해서 좋아요.
흔히 자주 가는 정성본과는 다른 고급스러운 샤브샤브집의 분위기.
가족들과 함께 분위기 있게 먹을만한곳이였어요.
저녁시간대에는 물론 워낙 사람이 많아서
시끄러울수도 있겠지만, 룸도 있어 어린아이가 있는 가족단위도 편안하게 먹고 즐길수 있을것 같아요^^
단, 예약은 필수라는것!!
샤브샤브 재료들이 나오기전에 각종 소스와 함께 장아찌와 김치 그리고 호박죽이 나와요!
다같이 먹는게 아니고 각각 따로따로 먹는 형식이예요
그래서 1인분씩 적당한 량이 작은종지에 알맞게 담아져 나온답니다!
달달한 호박죽으로 속을 달랠수있어서 좋았어요
호박죽은 소화가 잘되도록 도와주는 몸에 좋은음식중 하나죠!^^
부드럽고 끝맛도 텁텁하지 않아서 술술넘어가는 호박죽!!
너무 달지도 않고 그래서 어른아이할것없이 입맛에 딱 맞을것같아요
샤브샤브 메인 소스!!
간장에 와사비를 섞은듯한? 고런 맛이었는데
정확히 이맛을 글로 표현하기가 애매하네요 ㅜㅡㅜㅋㅋ
직접 드셔보시길 ㅋㅋ
짭쪼름하고 아삭아삭한 장아찌
알맞게 익은 김치
땅콩소스인데 약간 묽은 땅콩소스예요!
넓은 팬에 적당히 육수를 붓고 끓기만을 기다리는ㅋㅋ
보통 샤브샤브집 가면 야채의 신선도가 떨어져보이는경우가 많은데
샤브리의 야채들은 모두 싱싱하고 보이는 그대로였어요!
호박죽과 함께 식전 배고픈 허기짐을 살짝 달래줄 탕수육
쫄깃쫄깃하고 맛있어 다먹었더니
알아서 리필까지 해주시는!!
일단 식당에가면 친절도를 많이 보는 편인데
알아서 말하지 않아도 알아서 척척해주시고
친절도 면에서 별점 5개 ★★★★★
입맛을 깔끔하게 돋궈주는 동치미와
적당히 익은 무도 아삭아삭하게 김치대신 먹기에도 좋았어요!
양배추 샐러드
테이블에 자리를 잡고 앉으니 눈에 띄는 테슈케이스
센스가 돋보이죠?
처음 샤브샤브를 접하는 사람들에게도 유용한 정보인거 같아요!
'샤브샤브를 맛있게 드시는 요령'
괜히 읽고나면 순서대로 지켜가면서 먹어야할것같은 기분도 살짝 들기도 해요ㅋㅋ
소고기 샤브샤브 2인을 시켰어요.
저렇게 각각 1인분의 반찬과 고기가 나와요!!
제 앞에 놓여진 1인기준의 소고기예요
이걸 어떻게 혼자 다먹지 했는데...
저 ...다 먹었어요...ㅋㅋㅋ
육수가 끓기 시작함과 동시에 참지 못하고
아까 읽은 샤브샤브 맛있게 먹는 방법 순서 따윈 잊은채
각종 야채 투척!!
넣고 넣다보니 한번에 너무 많이 넣었나 싶었지만
워낙 샤브샤브도 좋아하고 야채를 좋아하는 편이라
순식간에 사라지는...야채ㅋㅋ
야채는 완전히 푹익혀 먹는것보다 살짝 데친정도로만 해서 먹는게 더 좋답니다!
각종야채들도 어느정도 건져서 먹구
야채들과 함께 육수가 맛있게 우러 나올때쯤 고기 한점한점을 살짝씩 풀어 넣어요!
살살 육수에 풀면 금방 고기가 익어요^^!!
고기도 얼려 나오지 않아서 그런지 좋더라구요!
마지막에 영양죽과,칼국수,볶음밥 이중에서 식사를 고르는데
야채를 많이 먹었으니 영양죽으로 마무리하려구
영양죽 2개를 주문했답니다.
그것또한 깨끗히 헤치웠어요....ㅋㅋ
영양죽까지 깨끗히 먹구 이만 일어날까 하는데
어느새 옆에 와 후식까지 준비해주시는!!
서비스에 한번더 뿅 >_ <
후식으로 복분자 주스와 아이스크림이 있다고 하셔서
한개씩 맛보기로 하고 하나씩 시켜보았는데
복분자주스도 깔끔하고 상큼해서 입가심하기 좋았어요
그리고 아이스크림은 메로나 맛 !!ㅋㅋ
친절도가 너무 좋아서 그런지 기분좋게 먹구 나왔어요!
사람이 붐비는 시간대에 가지 않아서 더욱 그렇게 느꼈을지도..
어쩌면 사람붐비는 시간에 갔다면 정신없어 이렇게 하나하나 신경써주지 않을수도 있었겠지만
그래도 우리가 간시간엔 다른 한팀 그리고 우리만 있어서 그런지
조용히 좋은 서비스 받으면서 맛있게 먹구 나온거 같아요^^
친절도 ★★★★★
서비스 ★★★★★
맛 ★★★★☆
저녁이나 주말에는 꼬옥 예약을 하고 가셔야만 해요!
주차공간 없어요!
사당역 샤브샤브 맛집 '샤브리'
02-597-0789
서울 서초구 방배동 449-6
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