"밥피자 만들기"
블로그 초창기때 올린 적 있었던 밥피자 레시피
그땐 미니홈피에 올렸던걸 옮기느라 사진도 작고 과정도 너무 난무했는데 ㅎㅎㅎㅎㅎ
오랜만에 만들어 먹으면서 과정 촬영해봤어요 :-)
영양간식으로 좋고 도우를 밥으로해서 배불리 식사로 먹기도 좋아요.
또 프라이팬으로 만드는거라~ 누구든 맛있게 할 수 있다는거!!!
웬만해선 실패도 절대 없다는 밥피자라는거~
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찰진 밥에 생달걀을 깨서 넣고 소금 후추 넣어서 비벼 주세요 -
밥이 너무 꼬들꼬들하면 도우가 갈라지기 쉬우니 좀 찰진게 좋아요.
전 아예 찹쌀밥으로 했답니다~ 계란이랑 밥 비율은 사진처럼 적당히 질퍽하게 해주심 되요 :-)
참고로 전 밥 2~3공기 + 계란 2개 사용 !!
그리고 팬에 기름을 둘러서 한번 닦아주시거나~ 또는 마아가린or버터로 문질해주세요.
그런 뒤 비벼놓은 밥을 넓게 펼칩니다.
참고로 바깥쪽을 도톰하게 중간을 살짝 얇게 해주세요.
그래야 나중에 피자 세모로 잘랐을때 잘린 끝부분이 얇아져요 !!
원래 피자가 바깥 테두리가 가장 두껍자놔요 .....
저처럼 중간에 저렇게 두툼하게 할 필요 없어요 ! ㅎㅎ 참고로 전 28cm 프라이팬입니다 :-)
밥 위에 소스를 바릅니다. ( 저는 케찹 사용 )
마트에 파는 피자소스나 바베큐소스 스파게티소스 다 가능합니다.
소스를 꽤 넉넉하게 발라주세요. 그래야 나중에 안싱거움 !!!!!
그리고 그위에 닭가슴살을 올려줬어요~
베이컨이나 참치 햄 고기 등으로 대체해도 된답니다.
* 아참 불은 아주 약불로 해주세요~ 그래야 밑에 밥이 안타고 노릇노릇 됩니다!! "
원하는 토핑들을 올려주세요 ~
전 햄 - 새우 - 양파,피망 - 콘샐러드 까지 올렸어요.
새우는 굳이 없어도 되지만 ~ 야채랑 콘샐러드는 올리는게 맛나드라구요!
고구마나 감자 올려도 맛나겠네용....
담엔 새우 대신 고구마 넣어봐야지 +_+!
그리고 피자치즈를 이렇게 적당히 듬뿍 올려주시구용 ~~
프라이팬 뚜껑을 덮으면 확실히 열이 밖으로 안뺏겨서 더 맛나게 잘될텐데~
프라이팬 없는 관계로 걍 도마 올렸어요.. ㅋㅋㅋㅋㅋ
어쨌뜬 치즈가 녹을 때까지 기다려야하니까 무언가를 덮은 뒤 10~15분가량 기다려주세요.
새우랑 야채 익었는지도 잘 봐줘야함 ㅋㅋ 새우를 생으로 먹을순없으니... !
인내심을 가지고 버텨줍니다. 불은 반드시 아주 약한 불 !!!!!!
치즈 녹으면 완성 ~~~ 새우도 붉게 잘 익었네요 +_ + !!!!!!
치즈 좀 더 녹혀야 맛있을것 같긴한데.. 못참겠어 스멜이 죽여줘 ㅋㅋㅋㅋㅋ
오븐에 해도 맛있을텐데. 하지만 오븐이 없엉.
이제 커다란 접시에 옮겨놓고... 너가 바로 피자구나 하면서 사진도 찍고 스멜을 느껴줍니다.
사이드로 치즈떡볶이를 했어요. 치즈 밑에 깔려있음. 피망도 다먹자. 편식하지마 !
대충 비쥬얼은 이런 느낌이 됨. 상판이 흰색이면 더 예쁠텐데.. 흰 상판을 사야겠습니다..... 하 ㅋㅋㅋ
먹고싶다 빨리 먹고싶다
이제 찍을만큼 찍었고
한조각 덜어봅니다. 가위로 잘라주시는게 좋아요. 칼로 하면 밥이 단단해서 피자고 뭐고 난리파탄 날 수 있음.
좀만 더 익힐걸 그랬나 치즈가 좀 더 늘어져야하는뒈 하지만 겁나 맛있네요.....
새우님 잘익었음 ㅇㅇ
이건 저 울산갔을때 가족끼리 먹으려고 또 했어요~~ 엄마가 고구마 넣을걸 아쉽다고 !!! ㅎㅎ
가위로 저렇게 세모모양으로 다 잘라줬어요 +_+.
배부르고 맛있다. 우앙. 굳.
이날은 콘마요 만들어서 같이 먹었어요.
재료만 있으면 완전 쉬운 밥피자 다들 꼭 해드셔 보세요 +_+.
그냥 순서대로 올리기만 하고~ 약불로 해놓고 기다리기만 하면 되고~
간 같은거 맞추는거 아니니까 실패 절대 안합니다. 보장 !!
♥ 그럼 뿅 새해복 맛있게 드세요 ♥
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