힘들도 피곤할때는 단게 최고다.그래서 인지 요새 딸기 듬~뿍 들어있는, 달콤한 생크림 케익이 너무 먹고싶었당! 그래서 주말에 만들기로 다짐!!!!! 집에서 손쉽게 케익 만들기 시작!!!!! ^ㅜ^ ★★재료 : 케익 빵 (파리바게트 같은곳 말고 베이커리 같은데 가서 케익 만들려고 하는데 빵만 판매하냐고 물어보면 거의 다 준답니다크기는 작은거 4000원 중간 5000원정도) 저는 5000원짜리 !! 생크림(생크림도 빵살때 같이 베이커리 사장님께 여쭤봐서 사기!! 저는 아는 베이커리 가서사장님께 시간맞춰온다고 주문하고왔답니다) 딸기 작은거 두팩(요새 한팩에 5000원정도해요!) 끝~~~~~~~~~~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그리고 주방도구 (칼,도마,쟁반,접시,주방랩)
딸기는 집에 한팩 사다놓은게 ㅠㅠ 물컹물컹해져서 물컹한 부분은 다 자르고 손질하고,새로사온 딸기는 일단은 꼭지를 안떼어내고 깨끗히 씻었다. 딸기 자체에 물이 많으면 케익이 쉽게 물러질수 있기때문에 최대한 물기가 많이 없게 해줘야한당! 맛좋은 딸기 셋팅!
이거는 5000원짜리 빵!
요거는 생크림! 나는 우유로 만든 생크림을 판매하시는 사장님꼐 사온거라서, 쉽게 녹을수있다며 상온에서 만들고 얼른 냉장고에 넣으라고 tip을 주셨다.그래서 접시를 냉동실에 넣어뒀다가 시원하게 한후, 생크림을 저렇게 놓고 후다닥케익을 만들었다. 설탕으로 만드는 식물성 생크림과, 우유로 만드는 동물성 생크림의 차이는.설탕으로 만드는생크림은 크림유지가 오래가고 달달하나 맛이 덜하다는점. 일반 유명한 베이커리에서 사용(파x바x트,뚜x쥬x) 사장님의 자부심은.. 짱이셨다. 계속 날 두고 설명하셧으니.....핫핫ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ근데정말 맛은 인정! b
자아 이제 시작!! 1.빵을 놓기전에 주방 위생 랩,봉지 를 바닥에 깔아준다.보통 빵집 ㅔ익은 케익받침이있는데 없으니 케익의 이동을 용이하게하고, 보관하기도 좋게 하려면저렇게 깔아주고 하는것이 가장좋은방법! 그리고는 빵을 큰 식칼로 세등분 하여 잘라준다 ! 조심히 !
2. 그리고는 가장바닥에 있는 빵 3단에 크림 투척 파박! 3.빵 표면에 고르게 펴 발라준다. 너무 얇지않게 적당한 양을! 4.그리고 그 위에 반토막낸 딸기를 깔아준다 되도록 많이 히히히히힣딸기의 양은 개인의 취향에 따라! 5.그리고는 그 위에 또 생크림 투척!
6.그리고는 또 그 생크림을 고르게 펴바른다.
7. 딸기가 안보이게끔 생크림을 잘 발랐다면 그위에 2층 빵을 올려주고 그위에 또 생크림을 적당히 발라준다.
8.잘 펴발랐다면 또 그위에 딸기를 놓고 또 생크림. 계속반복반복 3층 ㅎㅎㅎㅎ
9.마지막층~ 또 딸기 위에 생크림을 발라주고.
10. 마지막층 뚜껑을 덮은후 또 그위에~ 생크림을 발라준다.샥샥슥슥샥샥 깔끔하게 발라지지않는것이 당연.마치 일부러 의도한듯 대충대충 발라주면 나만의 시크한 케익이 탄생된다 .힛ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
11.마지막 예쁜 딸기들을 선별해 예쁘게 얹어준다.그리고는 옆라인에도 예쁘게 데코데코.사실 선물을 하는거였다면 더예쁘게, 신경써서햇을텐데.바로 가족들과 먹을려고 만든거라서 모양에는 그렇게 많이 신경쓰지않았다.그냥 적당히☞☜ㅋㅋㅋㅋㅋ만들면서도 먹고싶어서....군침좔좔 ♥완 성! ♥
자아 이제 그럼 시식시간 !!!!!!!!! ^ㅠ^ 꺄룽 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ먹음직 스러운 예쁜 딸기케익을 잘 잘라주어요
제일 행복한 시간ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 히히히히히히힣 ^ㅠ^)/
비쥬얼 킹킹. 딸기 정말 많이넣었는데 막상 잘라보니 딸기가 잘 안보인다. 그만큼 생크림도 많이 발라서인가 힣ㅎㅎㅎㅎㅎ어찌됏건맛은 완전 킹.왕.짱
딸기케익 포스팅 끝 ^ㅠ^ 단거 땡기는 주말에 손쉽게 케익 만들어 드셔보세요 ♥ 좋은정보 갖고 가신다면 공감 꾸-욱 부탁드려요!댓글과, 스크랩은 저를 춤추게 한답니당ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ.ㅎ ↓↓↓↓↓↓
