안녕하세요. 22살 모솔남이고 제목데로 취미가 베이킹이고 걍 하는건 조리나 핸드드립.. ㅋㅋ

제과제빵 졸업하고 나서 생각나는게 역시 저 3가지 부분만 머리에 꽉 차서 그런지 저부분만 집중적으로 하는중이지만 저중에 많이 하는건 역시 베이킹이에요.

이번 4월달만 해도 많이 만들었는데 얼그레이파운드케이크, 튀일, 봉골레 파스타, 마들렌, 무스케익... 등

하~ 만들어서 가져다주긴 많이도 가져다 준것 같고요. 파스타는 친구가 해달라해서 해줬고...

무스케익은 어제 완성해서 아직 있고요. 낼까지만 먹으면 되니까.....

문젠 제과제빵에 대한 자격증이 하나도 없다는거 ㅋㅋ..... 기술만 알고 자격증이 없고 ㅋㅋ

컴자격증하고 바리스타자격증 밖에 없다는 게 함정.

이번달은 웬만하면 뭘 만드는걸 자제하고 담달에 만들려고요. 밀푀유라는걸 해보려고요.

디저트책에 있는데 보고 해야져.. 

그리고 '단하나' 케익만드는 곳 하도많이가서 점장님?파티쉐님? 케익데코도 많이 배우고 일단은 학교에서

이론and실습을 계속 했으니 만들긴했는데 친구는 누구 줄려고 복잡하게 만드냐는데 줄사람 없음.. ㅋㅋ

만들었던 케익 사진 하나 올리고 끝...낼게요.