두번구워 바삭한 비스코티 참 조아하는데

할때마다 모양이 캐망의 연속이었죠ㅋㅋㅋ

다시 도저언~

우선 냉장고에 모카 액기스가 눈에띄어

내맘데로 모카비스코티를 만들어 봐쑴다.

버터 노노!!! 오일도 노노!!!

모카비스코티 재료:

박력분150g, 달걀1개, 모카액기스 2Ts,(없으시면 인스턴트커피로 대충 넣어요ㅋ),

설탕30g, 베이킹파우더 1ts, 우유30g 각종견과류(저는 호두,땅콩,아몬드,해바라기씨,호박씨)

과정샷은 밀가루 칠갑이라 없구요.

1.볼에 계란을 풀고 설탕을 넣고 풀어준다.

2.여기에 박력분+베이킹파우더를 곱게 체쳐서 넣고, 우유를 넣고 섞어섞어.

3.견과루를 넣고 날가루가 안보이게 또 섞어섞어.

4.종이호일깔고 모양잡고 180도 오븐에서 10분간 굽기.

5.1차로 구워지면 꺼내어 20분정도 식힌다음 칼로 자르기

   (부서지면서 잘 안잘라질땐, 겉에 물을 좀 바르고 자름 된다고 하네요. 그걸 몰랐네!!)

6.150도(180도는 너무 쎄더군요.ㅠㅠ) 오븐에서 5-7분간 앞뒤로 더 꾸워준다.

  (타는지 잘 지켜 봐야함!! 10분씩 했다가 타버렷지요. 저는...)

앞전엔 반죽이 너무 질어서 우유를 조금씩 나눠감서 넣었어요.

비닐장갑끼고 모양잡기 딱 좋던데요

타버린 계란말이 같기도...

1차로 잘 꾸워지고 겉이 좀 타버린 비스코티ㅋㅋ

괘...괭자나요. 나혼자 먹을꺼니깐...

대충 식으면 칼로 쓱쓱쓱?

어라?????

이번엔 꽤나 이뿌게 잘 잘라집니다!!!!

물따위 뿌릴 필요도 없고 ~ 역시 잘 식힌담에 잘라야 하나봄.

앞뒤로 10분씩 한번 더 구운 완성샷.

뒤집어서 세번쨰 구울때 딴짓하느라 좀 태웟죵;;;

 그래도!!!

바삭바삭, 견과류가 듬뿍들어가서 꼬수룸한

모카 비스코티 완성!!!

노버터 노오일이라 다이어트에도 좋을거라 생각해봅니다.

근데 모카향은 어디에..?

담엔 모카액기슬를 듬뿍 넣어야 겟어요...

앞전에 처음 만들었던 비스코티

모양 캐망ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ