요즘 제가 닭가슴살을 볶음밥으로 해서 먹는데 당근을좋아해서 같이 볶는데요~
당근당근 오늘은 당근의 효능에 대해서 알아보겠습니다.
당근은 100g당 34kcal로 아주 칼로리가 낮은 식품입니다.
당근의 효능!! 첫번째!!시력개선 효과! 가 있다는 사실!당근은 비타민A가 많이 들어있는데요~비타민A가 시력에 왜좋을까요?? 비타민A는 우리몸의 각막,점막을 강화하는 역할을 합니다.눈의 각막이 강화되어 야맹증,시력저하 등을 보호할 수 있게 됩니다.* 참고로 시신경의 영양을 주는 비타민B1,2와 같이 드시면 더욱 더 눈의 건강에좋기 때문에 당근과 버섯을 같이 드시면 좋습니다^^
당근의 효능!! 두번째!!변비효과! 당근에는 식이섬유소가 풍부하기 때문에변비에 아주 좋은 식품입니다~
식이섬유는 대장의 움직임을 활발하게 하고배변이 잘 통과할 수 있게 도와줍니다.여러가지 독소도 배출해주어 대장암 예방에도 효과적이죠~또한 당이 갑자기 올라가는 것을 방지해줍니다.
당근의 효능!! 세번째!!노화방지 및 항암작용! 당근에는베타카로틴이라는 성분이 많이 들어있는데요~베타카로틴은 산화를 막는(늙는 것을 방지) 대표적인항산화물질 입니다.산화로 인한 암 또한 예방할 수 있으니 당근의 매력에 점점 빠져들게 되네요^^
당근의 효능!! 네번째!!몸을 튼튼히! 칼슘이 풍부!당근에는 칼슘이 풍부하기 때문에 각종 근육의 수축과 뼈의 건강에도움을 주어 근골격계 질환을 예방할 수 있고신경계의 작용을 촉진하기 때문에 우울증, 스트레스 해소에효과적입니다!
당근은 비타민C를 파괴하는 효소가 있습니다. 이는 물이나 기름에 데쳐 드시게 되면이 효소가 억제되기 때문에 꼭 데쳐드시기 바랍니다^^
또한 GI지수(흡수되는 속도)가 빠르기 때문에 한꺼번에 많이 먹는 것보다는하루에 한개가 적당하는 사실! 한개만 먹으면 되니 정말 간단하죠~?
자~ 당근의 매력에 빠져 봅시다!!
